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筷子的衛(wèi)生與我們的健康息息相關，怎么把筷子清洗得干凈無菌呢？關鍵就是這一個小步驟，趕快來學習一下吧。

如何鑒別“過期”筷子

1、筷子上如果出現非竹子或木頭本色的斑點，表示筷子很可能已經發(fā)霉變質，不能繼續(xù)使用；

2、聞一聞筷子是否有酸味，如果有奇怪腐臭味，不能繼續(xù)使用；

3、筷子出現彎曲、變形，表示已經受潮或者擱置時間太長，已經過了保質期；

4、重復使用的筷子應盡量減少磕碰，減少筷子表面上的磨損和凹坑，防止食物殘渣、油脂、洗滌劑殘留，為細菌的滋生提供場所。

如何挑選“新”筷子

首選竹筷子

竹筷子它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

本色木制筷子可選

很多筷子都是木頭做的，是不是所有的木筷子都可以使用？當然不是，本色的木制筷子最值得推薦！

過于花哨的筷子不推薦

彩漆筷子因造型多變、顏色漂亮，深受人們喜歡，但過于花哨的筷子不建議在日常生活中使用。

如何正確清洗筷子

1、新買的筷子可以先用自來水清洗干凈，再用洗潔精來洗，最后放到鍋里，沸水煮半小時，徹底洗凈再使用。

2、日常生活中在清洗筷子時也要先把筷子表面沖凈，再用洗潔精仔細搓洗筷子，搓洗筷子時力度要適中，不要猛搓，這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙。

3、有條件的可放入消毒碗柜中消毒、烘干，確保瀝干后再儲藏。

4、儲藏筷子時一定要豎放，筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，并做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強堿洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。

特別提醒

1、筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，別以為筷子洗凈就可以了，它上面的細菌也不可小覷！

2、每天飯后清潔完餐具之后，不要直接把筷子放入櫥柜或抽屜，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一個通風的地方保存。

3、超市中出售的筷子桶，底部有一個接水槽，上面有個蓋子。一定要注意，筷子未干前，不要蓋蓋子，很容易發(fā)霉。

4、需要接觸高溫、油炸等食物時，盡量不要選擇涂了生漆的筷子，應選用“全裸”筷子。

一次性餐具也有保質期

一次性筷子：保質期不會超過半年，過期可能導致隱患。

一次性餐盒：保質期約4個月，不宜盛放高溫食物，一般不能放到微波爐里加熱。

一次性臺布：保質期6個月，不宜長期擺放在餐桌上，如果非要使用，建議使用時再鋪上，用完及時回收。

一次性牙刷：酒店內使用的一次性牙刷多為密封包裝，保質期約8個月。

一次性梳子：保質期1年左右。多為塑料制品，容易與頭發(fā)、頭皮摩擦產生靜電，釋放的不良物質還容易導致頭屑等。