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不能放冰箱的食物 10種絕對(duì)不能放冰箱的食物

更新時(shí)間:2022-06-09 00:03:28作者:admin

不能放冰箱的食物 10種絕對(duì)不能放冰箱的食物

許多人喜歡買回東西就塞進(jìn)冰箱,但是冰箱可不是萬能的,甚至還會(huì)加速食物變質(zhì)!家里買了這10種食物就千萬不要放冰箱,易壞事小,吃壞了肚子可就事兒大啦!

土豆

大多數(shù)人都喜歡吃土豆,它是一種淀粉含量高的食物,而低溫會(huì)將土豆里的淀粉分解。

將土豆放入冰箱內(nèi)會(huì)使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖,會(huì)影響到土豆質(zhì)地。不管是多么喜歡吃土豆的人,都不會(huì)喜歡這種味道。

存儲(chǔ)土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個(gè)蘋果。蘋果會(huì)散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西,可以減緩?fù)炼沟摹鞍l(fā)育”。

香蕉

口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶,在受到低溫破壞時(shí),香蕉表面會(huì)發(fā)黑腐爛!

另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進(jìn)冰箱。最適合儲(chǔ)藏這類水果的溫度大多高于8℃。

其實(shí),只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮,不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~

西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)會(huì)變得軟爛,味道失去鮮味或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)腐爛。

西紅柿買回家后最好蒂朝下放,也可以洗凈晾干放入食品袋冷凍起來,隨食隨取。

黃瓜 、青椒

由于冰箱里的溫度過低,黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。

大批量存儲(chǔ)時(shí)盡量將它們保存在室內(nèi),不能漏雨、不能太通風(fēng)、光線要暗,而且室內(nèi)還要應(yīng)保持潔凈、無雜物、無異味。

面包

面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱里,溫度較低會(huì)加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用,反而加快了變質(zhì)。

剛出爐的面包可以放到大號(hào)保鮮袋內(nèi),室溫保存即可。如果購(gòu)買的面包包裝袋上印有保質(zhì)期,盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

蜂蜜

蜂蜜天生具有保鮮功能,但低溫會(huì)加速糖分結(jié)晶的速度,從而使其變得幾乎像生面團(tuán)一樣,很難舀出來。購(gòu)買蜂蜜之后只要密封嚴(yán),放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方就好。

魚類

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度相對(duì)于魚類保鮮仍然過高,因此魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化。

如鯽魚長(zhǎng)時(shí)間冷藏,就容易出現(xiàn)魚體酸敗,肉質(zhì)發(fā)生變化,就不可以再食用。對(duì)于魚類來說,最好現(xiàn)買現(xiàn)食!

洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會(huì)變軟,甚至?xí)l(fā)霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風(fēng)的地方就可保存長(zhǎng)達(dá)30天!

大蒜

大蒜一旦放進(jìn)冰箱就會(huì)產(chǎn)生霉變,平時(shí)把它保存在空氣干燥室溫環(huán)境下就可以了。對(duì)于剛挖出沒多久的蒜,通常會(huì)將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風(fēng)處。

草莓

新鮮的草莓如果儲(chǔ)存在冰箱里,不僅果肉會(huì)發(fā)泡、口感大打折扣,還容易發(fā)生霉變。因此草莓保存的時(shí)候最好不要沾水,盡量存放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方。如果購(gòu)買的量較大,制作成草莓醬可長(zhǎng)期存放。

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