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昆布醬油與普通醬油的區(qū)別 昆布醬油好嗎

更新時(shí)間：2022-06-05 22:20:49作者：未知

昆布醬油與普通醬油的區(qū)別 昆布醬油好嗎

1、昆布醬油和普通醬油的區(qū)別昆布是日本對(duì)海帶的稱呼，在日本，昆布被視為鮮美海味的濃縮，很多高湯都少不了它，昆布醬油就是在釀造中加入了昆布提取物，用法類似于海鮮醬油，可以做生食蘸料，也可以加在湯里火鍋底里或者煮面加一些。

2、昆布藻體黃褐色，中國(guó)古代是沒有海帶的，日語中把海帶統(tǒng)稱為昆布，中國(guó)的一些植物學(xué)書籍和地區(qū)也說海帶的別名也叫昆布。

本文標(biāo)簽： 醬油  昆布  

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