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1、口感變差：蛋撻液的主要成分是雞蛋、牛奶、糖等成分，一般情況下，制作蛋撻液的時(shí)間和烤制蛋撻的時(shí)間越接近，蛋撻口感會(huì)更好一些，放了三天的蛋撻液制作的蛋撻味道會(huì)比剛制作的蛋撻要差很多，因此，不建議食用放了三天的蛋撻液。

2、營(yíng)養(yǎng)降低：蛋撻液的主要成分是雞蛋黃和牛奶，在雞蛋黃和牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，同時(shí)蛋撻液很容易細(xì)菌的污染，放了三天的蛋撻液中會(huì)含有大量的細(xì)菌、微生物，食用后對(duì)腸道健康不利，因此，不建議食用放了三天的蛋撻液。