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1、沒(méi)有削皮的菠蘿保存方法：將菠蘿放在蘿筐或類似的通風(fēng)容器內(nèi)，里面最好再鋪些竹葉或碎紙。然后將其存放在陰涼通風(fēng)處，推薦溫度在11～13攝氏度左右。因菠蘿還沒(méi)有切開(kāi)，按此法即可保存較長(zhǎng)時(shí)間。

2、削皮的菠蘿：菠蘿已經(jīng)削了皮，果肉與空氣直接接觸了。為防止菠蘿變質(zhì)，我們可以將菠蘿整個(gè)泡在鹽水中，這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸，又提升了菠蘿的口感，實(shí)在一舉兩得。或是用保鮮膜包好，放在冰箱里，吃的時(shí)候用鹽水泡一下，不僅能減少對(duì)口腔粘膜的刺激，還能起到殺菌作用。但是這種保鮮法的效果不持久，大家還是要趕快將菠蘿消滅掉的。