發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-13 20:01:01作者:未知
1、端午節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗:
(1)紀(jì)念屈原,傳說(shuō)端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)詩(shī)人屈原,他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國(guó)。屈平,字原,又自云名正則,號(hào)靈均,漢族,戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(yáng)(今湖北秭歸)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王,卻屢遭排擠,懷王死后又因頃襄王聽(tīng)信讒言而被流放,最終投汨羅江而死。
2、習(xí)俗:
(1)禳解、祛除及避五毒。
(2)掛草藥,掛艾草、菖蒲、榕枝。
(3)佩飾。豆娘,舊時(shí)端五節(jié)婦女的頭飾。艾虎,舊時(shí)端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物,也作裝飾品。畫(huà)額,端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗,云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。長(zhǎng)命縷,端午節(jié)時(shí)厭勝佩飾。戴香包。
(4)劃龍舟。龍舟競(jìng)渡。
(5)跳鐘馗、鬧鐘馗:自晉代以來(lái)跳鐘馗、鬧鐘馗,賜福鎮(zhèn)宅就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內(nèi)容。懸掛鐘馗畫(huà),以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。
(6)斗草。以人的拉力和草的受拉力的強(qiáng)弱來(lái)決定輸贏。
(7)北京還有游天壇風(fēng)俗。
(8)吃粽子。
(9)飲雄黃酒。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效,中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類(lèi)消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。
(10)吃五黃。江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還吃豆腐。
3、龍?zhí)ь^的來(lái)歷:
(1)二月二龍?zhí)ь^,俗稱(chēng)青龍節(jié),是我國(guó)農(nóng)村的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,名曰“龍頭節(jié)”。在北方,二月二又叫龍?zhí)ь^日,亦稱(chēng)春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié),古稱(chēng)挑菜節(jié)。大約從唐朝開(kāi)始,中國(guó)人就有過(guò)“二月二”的習(xí)俗。中國(guó)民間認(rèn)為,龍是吉祥之物,主管云雨,而農(nóng)歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節(jié)氣上說(shuō),農(nóng)歷二月初,正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間,我國(guó)很多地方已開(kāi)始進(jìn)入雨季。這是自然規(guī)律,但古人認(rèn)為這是“龍”的功勞。而且,龍?jiān)谥袊?guó)人的心目中有著極高的地位,不僅是祥瑞之物,更是和風(fēng)化雨的主宰。因此,便有了“二月二龍?zhí)ь^”之說(shuō)。
4、二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗:
(1)習(xí)俗一:二月二龍?zhí)ь^理發(fā),民諺有“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”之說(shuō)。這一天理發(fā),叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。長(zhǎng)輩們希望借龍?zhí)ь^這一吉時(shí),保佑孩子健康成長(zhǎng),長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā),辭舊迎新,希望帶來(lái)好運(yùn)。另外,之所以在二月二日剃頭,是因?yàn)樗仔庞小罢虏惶觐^,剃頭死舅舅”的說(shuō)法。而一個(gè)月不理發(fā)又很難受,故大家都在正月過(guò)完后的二月初紛紛理發(fā)。而且不理發(fā),頭太重了抬不起來(lái),不能“龍?zhí)ь^”了,直到“二月二”才解禁。不過(guò),這一說(shuō)實(shí)為訛傳,其中的“死舅”其實(shí)是“思舊”的諧音,表示人們對(duì)過(guò)去一年的懷念
(2)習(xí)俗二:“鼓撅”(手搓面條):俗稱(chēng)“頂門(mén)棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō),吃了“頂門(mén)棍”,把門(mén)頂住,邪祟不入,一年太平。有人說(shuō),過(guò)春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了,吃一頓“鼓撅”頂靈性,就開(kāi)始干活過(guò)日子了。
(3)攪團(tuán):說(shuō)是給龍糊鱗整甲,使龍抖擻精神升天降雨。
(4)“扒豬臉”:經(jīng)過(guò)選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪,才能端上餐桌。
(5)為了納吉,二月初二這天的食物也與“龍”相關(guān),面條不叫“面條”,稱(chēng)作“龍須面”;水餃稱(chēng)作“龍耳”、“龍角”;米飯稱(chēng)作“龍子”;煎餅烙成龍鱗狀,稱(chēng)作“龍鱗餅”;面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”;吃豬頭稱(chēng)作“食龍頭”;吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。