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1、常溫保存：可以把黃豆芽放在水中浸泡。把沒(méi)有吃完的黃豆芽清洗干凈之后，將它們泡在水里面，然后把它們放到通風(fēng)、陰涼的地方，不過(guò)這種保存方式容易流失黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不適合久存。

2、冰箱保存：把豆芽的根須掐掉之后清洗干凈，瀝干水分之后把它放到保鮮袋中，盡量排出保險(xiǎn)袋中的空氣，然后打個(gè)結(jié)，之后再套一個(gè)保鮮袋，再打個(gè)結(jié)，這樣可以可以最大限度地把空氣排出來(lái)，最后把它們放到冰箱冷藏。