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1、大米催熟法，每一種水果自身都會有催熟的物質(zhì)產(chǎn)生，只是這種物質(zhì)分沁比較慢，需要借助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會變?yōu)辄S色，可以食用了。

2、香蕉催熟法，把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入幾根香蕉，把袋子口扎起來放在溫暖的環(huán)境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以。因為成熟的香蕉能分泌乙烯，能促進芒果成熟。

3、高溫催熟法，把芒果放到太陽下面曬，找一能包住芒果的布(最好是棉的)也放到太陽下面曬，等布曬的發(fā)熱的時候就用布把芒果包起來，用個袋子把包著芒果的布包起來保溫。等到三四天左右就可以吃了。