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1、先把火龍果表面的綠葉切掉。把頂端的綠葉切掉，然后在火龍果的表面輕劃一圈做個記號。以這個為記號在上面切三角形的圖案，直到切滿一圈。切完后我們輕輕往外掰開，這樣看是不是像一朵蓮花非常的漂亮，再把果皮撕開。然后用刀順著每一瓣果肉的痕跡切開。這樣排上桌不僅好看，而且用牙簽或叉子吃起來也非常的方便。

2、把表面綠葉切除干凈，再把火龍果對半切開再取半個火龍果切半，然后拿出一塊火龍果把果肉均勻的切成小塊，在把果肉與皮分離開，最后在把果肉一塊左一塊右推開，這樣我們的火龍果就切好了，樣子一點也不比餐廳的差。

3、斜著切把果肉切的均勻，把火龍果轉(zhuǎn)過來同樣斜切的均勻一些，然后順著果肉與果皮邊緣劃一圈，使果皮和果肉更好的分離。