發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-03 00:53:07作者:未知
1、日常主活中的禮儀及禁忌
佤族是個(gè)熱情好客的民族,這種民族性格在他們的禮尚往來(lái)、飲食習(xí)俗、禁忌習(xí)俗中都有諸多的體現(xiàn)。佤族愛喝酒。過(guò)去佤族喝的酒主要是自制的水酒,現(xiàn)在不僅喝水酒,也喝燒酒、米酒等。酒是佤族待客首要、起碼的禮節(jié)。佤族敬酒講究年齡大小,先敬老人,后敬年輕人。
敬酒人將酒杯遞給客人時(shí),客人一般都要雙手接酒杯,然后很有禮貌地回敬敬酒者。敬酒者若推辭不了,可以先抿一口,再把酒杯里的酒加滿又敬客人??腿艘话悴荒芫芙^敬酒,拒絕敬酒認(rèn)為是不禮貌的。客人能否喝酒,都要很客氣地接過(guò)酒杯,先抿一口后轉(zhuǎn)敬給年長(zhǎng)者,等年長(zhǎng)者喝完,再負(fù)責(zé)把酒杯交給敬酒者。這樣,大家就會(huì)把您視為懂禮貌的人。
佤族做水酒時(shí),一般忌外人進(jìn)家,或忌帶一些酸果或魚、螃蟹之類的水中動(dòng)物進(jìn)家。據(jù)說(shuō),如帶以上酸果及水中動(dòng)物進(jìn)家,做的水酒就會(huì)變酸,有腥味,不好喝。
客人到了佤族家里,主人若請(qǐng)他吃米酒(或者是蜂蜜),忌諱將酒碗直接遞到客人手中,一般把碗放在客人座位旁邊,說(shuō)聲“請(qǐng)”就行了,否則視為不禮貌,以后客人可能不會(huì)常來(lái)了。
佤族的菜中,以雞為貴,用雞制作的各種菜肴是招待客人的佳品。招待客人的雞,不能用白羽毛的,否則視為對(duì)客人的不禮貌,以后主客關(guān)系會(huì)逐漸淡漠,客人就不會(huì)再來(lái)。雞頭也要給最年長(zhǎng)者吃,小輩不能搶著吃。年長(zhǎng)者一般都要用雞頭看卦,從雞卦中看客人以后是否還會(huì)再來(lái)。
吃飯時(shí),佤族忌諱飯粒掉在地上。若掉了,一般都要揀起來(lái),不能用腳踩,也不能掃進(jìn)火塘里。佤族接待客人時(shí),總想讓客人喜歡和高興,客人喜歡,主人更高興;客人吃得越多,主人越滿意,被認(rèn)為是看得起他,尊重他;若客人過(guò)多拒絕主人的盛情,主人有時(shí)反而認(rèn)為您看不起他。這充分體現(xiàn)了佤族人直爽、熱情、好客的民族性格。
日常生活中的一些日子被認(rèn)為是忌日,如父母去世的日子,佤族視為忌日,凡逢與父母死日的天干相同的那一天,都是忌日,不能蓋房、結(jié)婚、出門、賣豬、殺豬等。另外,地支屬雞、豬的日子,不能殺雞、殺豬,賣雞、賣豬。所以,到佤族家里買雞、豬等,逢到忌日,就很難買到。哪怕是過(guò)節(jié)吃肉,忌日這天一般也是忌諱宰雞殺豬的。
2、節(jié)日與祭祀活動(dòng)中的禮儀及禁忌
佤族每年農(nóng)歷正月初一至初五為佤族春節(jié),農(nóng)歷八月十四至十七日為新米節(jié)。初—一般都不到別寨走訪親友,也不能接待客人,不能殺雞殺豬剽牛,不請(qǐng)客送禮。到了初二以后,就相互請(qǐng)客,請(qǐng)吃糯米粑粑等。
歷史上佤族信仰原始宗教,是佤族中最廣泛、最有特點(diǎn)的信仰。(__、佛教是后來(lái)傳入的。)佤族的村寨一般都有本寨共同祭格的“木依吉”[moth],即“社”?,F(xiàn)在,一些村寨仍保留有自己的“社區(qū)”。社的代表物通常是居于寨子上方的社樹。有的地方在社樹根上放幾塊石頭,稱為“香”,即“村寨之寶”,有的則不放。社樹旁邊,或蓋有“社神房”,是人們祭社之處。
“社區(qū)”是供奉山神和送鬼祭祖的“圣地”,所以禁止砍伐神林,禁忌觸動(dòng)神山。佤族在圖騰崇拜中,最崇拜木鼓、老虎以及水牛。佤族認(rèn)為木鼓能通神,有靈魂,所以須祭祖,并給它建造房子。木鼓是神器,過(guò)去除了在較大的宗教活動(dòng)和軍事行動(dòng)時(shí)方擊鼓聚眾外,平時(shí)很少敲它,也忌進(jìn)鼓房和亂敲木鼓。
現(xiàn)在,木鼓的作用在延伸,它不但是祭把神器,也是娛樂器樂。不過(guò),佤族村寨里的木鼓畢竟不是舞臺(tái)上的木鼓,到了佤族村寨,最好在得到允許后,才能進(jìn)木鼓房,才能擊敲木鼓。
在舉行重大的宗教活動(dòng)儀式時(shí)要剽水牛。佤族村寨中一般都有剽牛的木樁,即牛尾巴樁。此樁忌觸動(dòng),不能拴馬。有些佤族地區(qū)有剽豬活動(dòng),屋外的剽豬石頭,即“老母豬石”,也忌觸動(dòng)。
3、婚喪、生育中的禮儀及禁忌
有事相幫是佤族傳統(tǒng)道德中的主要表現(xiàn)。村寨里任何一家婚喪嫁娶、生孩子、生病等,全寨人都前來(lái)幫忙、探視,送酒、米、錢等之類的東西??腿巳粲龅竭@一類的事,一般也可根據(jù)自己的條件而定,或買一斤酒或送幾元錢給主人,以表示自己的一點(diǎn)心意。