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1、將買回家的大蒜分隔著鋪在家中陰涼干燥的地方，來(lái)晾干它的潮氣，等到大蒜的最外層的表皮開(kāi)始干癟的時(shí)候就可以了。

2、取出一張廚房用的紙巾，在里面加入適量的精鹽和茶葉，小蘇打也不能少，然后將它包好系嚴(yán)實(shí)，這里可以采用透明的膠帶來(lái)密封它。

3、將晾好的大蒜放進(jìn)食品塑料袋中，再將包好的料包放進(jìn)去，按壓出塑料袋中的空氣，將袋口系好。