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1、 六畜指：馬、牛、羊、雞、犬、豬，也泛指家畜。

2、在《周禮·天官·庖人》里記載：“庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物?！睂ⅠR、牛、羊、雞、犬、豕列為六畜。早在遠(yuǎn)古時(shí)期，我們的先民因?yàn)樯畹男枰?，需要吃肉補(bǔ)充體力，但每次都去打獵會(huì)很麻煩。后來大家根據(jù)對(duì)動(dòng)物世界的認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)馬、牛、羊、雞、狗和豬這幾種動(dòng)物性格溫順好控制，所以經(jīng)過漫長(zhǎng)的歲月，逐漸馴養(yǎng)成為家畜。

3、在《三字經(jīng)》里就有：“此六畜，人所飼”這樣精辟的概括。?？梢愿?，提高了種植的效率。馬可以馱東西，還可以趕路，減少人的出行時(shí)間。羊可以作為祭祀的東西，還是很好的肉食。雞可以報(bào)時(shí)，狗可以看家，豬可以吃。六畜的馴化提高了人們的生活水平和工作效率。

4、除了馬、牛、羊、豬、狗、雞六種家畜外，還有駱駝、驢、鴨、鵝等家畜家禽。在青銅時(shí)代文化遺址里發(fā)掘了很多馬、牛、羊，因?yàn)檫@時(shí)期多祭祀，馬、牛、羊作為祭品用在大型祭祀里，在一定程度上減少了活人祭祀的數(shù)量。

5、到了春秋時(shí)期，有了“六畜”的概念和文獻(xiàn)，《左傳·昭公二十五年》里記載：“為六畜、五牲、三犧，以奉五味?！比藗兘?jīng)常使用“五谷豐登、六畜興旺”來表達(dá)豐收和富裕的愿望。