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1、毒物藥酒：如蛇、蜈蚣等，這些可以說(shuō)是民間常見(jiàn)的藥酒類(lèi)型。小康就曾見(jiàn)過(guò)家里長(zhǎng)輩們跑了多年的蜈蚣酒，當(dāng)然，其里面還添加了一些藥材。提到蜈蚣不得不說(shuō)一下蜈蚣的毒性，蜈蚣在蜇傷人畜是會(huì)釋放一種毒素，是蜇傷的局部紅腫，灼痛，并產(chǎn)生淋巴管炎，另見(jiàn)畏寒、發(fā)熱、頭痛、惡心、抽搐等情況，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。而這種毒素來(lái)源于蜈蚣第一對(duì)腳，毒液為無(wú)色透明黏稠液體。顯然，這種毒素并不會(huì)通過(guò)浸泡而消失。如果人喝下去會(huì)怎樣呢？難以想象。

2、滋補(bǔ)藥酒：人參泡酒、鹿茸泡酒……這些珍貴藥材泡的就在民間一直有著很高的號(hào)召力。然而，我們需要了解的，植物中含有的化學(xué)成分，可能有些容易在酒中溶解。也就是說(shuō)，這類(lèi)藥酒，僅僅是某某的酒精提取液。而它的價(jià)值，主要取決于所泡東西的功效成分以及這些成分是否溶于酒精。

3、果酒：楊梅酒、葡萄酒、山楂酒等等，這其實(shí)跟上面說(shuō)的藥酒也沒(méi)區(qū)別，它并不能產(chǎn)生其它的作用。相反因?yàn)樗械哪承┏煞种嬖谟谛迈r的果實(shí)當(dāng)中，泡酒時(shí)若保存不當(dāng)，這類(lèi)成分還可能喪失。不過(guò)因?yàn)榕菥剖沟盟械奶?、酸等成分溶于酒中，使酒的口感發(fā)生改變，飲用性沒(méi)準(zhǔn)是個(gè)提高。