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冰博克是什么 冰博克是什么味道

更新時間:2023-07-06 00:08:18作者:佚名

冰博克是什么 冰博克是什么味道

1、冰博克指的是一種用于啤酒提純的冷凍提純工藝,源自于19世紀德國的啤酒工業(yè),是利用啤酒中各種物質(zhì)之間不同的冰點進行提純的。

2、該技術(shù)應(yīng)用于牛奶產(chǎn)品中,能夠使冷凍中的牛奶,在解凍的過程中分離出部分水分,使得牛奶中蛋白質(zhì)含量以及乳脂含量提升,口感方面更加香濃醇厚,因此經(jīng)過濃縮提純的牛奶被稱為冰博克牛奶。

本文標簽: 味道  

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