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1、新買(mǎi)的鐵鍋?zhàn)屗簧P的辦法是第一個(gè)可以選擇開(kāi)鍋，開(kāi)鍋之后鍋體內(nèi)會(huì)形成一層膜，或者說(shuō)是鍋被浸透了，這樣的話(huà)就不容易生銹。

2、再者的話(huà)就是需要平時(shí)注意洗完鍋之后用布子擦干凈水分這樣的話(huà)也不容易生銹，還有很多方式可能也會(huì)讓鍋保持不生銹的狀態(tài)，其實(shí)鐵鍋生銹是因?yàn)殄侒w的表面是由生鐵組成的，但是生鐵和水在空氣中氧化所以就會(huì)生銹，那么我們現(xiàn)在不能去掉鍋就可以從水和空氣方面如說(shuō)，比如說(shuō)盡量不讓鍋里面有水，或者說(shuō)盡量不讓鍋的表面與空氣接觸就可以有效避免生銹的狀態(tài)。