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1、酒精爐用的酒精可以在化學(xué)試劑商店購買。酒精爐包括酒精爐、小鐵鍋兩部分，體積較小，使用方便。酒精爐必須使用專用的酒精塊，即固體酒精。固體酒精是將工業(yè)酒精中加入醋酸鈣使之成為固體形態(tài)。

2、固體酒精，或稱固化酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環(huán)境的污染較少，與液體酒精相比比較安全。作為一種固體燃料，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、旅游業(yè)和野外作業(yè)等。醋酸鈣易溶于水而難溶于酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈣在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最后凝聚為一整塊，就得到固體酒精。近幾年來，出現(xiàn)了各種使工業(yè)酒精固化的方法。這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑。目前所使用的固化劑主要有：醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等。使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵，火焰溫度均勻，溫度可達到600℃左右。每250g可以燃燒1.5小時以上。