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1、剩飯放在冰箱3天后，可能已經(jīng)變質(zhì)，食用之后會(huì)引起身體不適。

2、剩飯一般會(huì)放在冷藏室保存，而冰箱冷藏室溫度在3-5度之間，雖然能夠 減緩細(xì)菌繁殖，但是不能完全抑制，再加上我們?nèi)粘Ｉ钪羞€會(huì)頻繁打開冰箱的門，因此食物在冰箱放久了還是有變質(zhì)的可能。一般剩飯放在冰箱內(nèi)建議不要超過 48小時(shí)，放了三天之后可能會(huì)滋生一些有害健康的細(xì)菌，如黃曲霉素等，這些細(xì)菌、霉菌大量滋生會(huì)導(dǎo)致米飯變質(zhì)，食用之后可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等消化道 不適癥狀。