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桃花膠可以做雪燕桃花膠。首先將雪燕和桃花膠放入清水中浸泡一夜，泡發(fā)并去除雜質(zhì)，紅豆提前一小時(shí)浸泡并煮至一小時(shí)，一小時(shí)后加入雪燕和桃花膠燉煮二十分鐘，繼續(xù)加入冰糖和桂花，煮至冰糖融化，最后加入蔓越莓即可。

桃花膠的做法

做雪燕桃花膠所需材料：雪燕20克、桃花膠30克、紅豆20克、桂花5克、蔓越莓10克、冰糖10克

　　1、浸泡

首先準(zhǔn)備一盆清水，將雪燕和桃花膠放入清水中浸泡，浸泡一夜的時(shí)間使其充分泡發(fā)，并去除雜質(zhì)。

　　2、煮紅豆

紅豆在煮制之前要提前一小時(shí)浸泡，并放入鍋中加水煮開(kāi)，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)。

　　3、燉煮

紅豆煮一小時(shí)后繼續(xù)加入雪燕、桃花膠燉煮，大火燉煮二十分鐘。

　　4、加冰糖

二十分鐘后，繼續(xù)在鍋中加入冰糖和桂花，煮至冰糖融化后加入蔓越莓，關(guān)火，盛出即可食用。