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1、外殼：野生螃蟹外殼偏青色，堅硬而又厚實，而養(yǎng)殖螃蟹外殼偏暗黑色，質(zhì)地偏軟。2、腹部、關(guān)節(jié)：野生螃蟹腹部偏白，富有光澤，而養(yǎng)殖螃蟹的腹部縫隙以及蟹爪關(guān)節(jié)處發(fā)黑。3、蟹鉗、蟹腿：野生螃蟹的蟹鉗和蟹腿比較長，而養(yǎng)殖螃蟹的蟹鉗和蟹腿較短。4、肉質(zhì)：野生螃蟹肉質(zhì)細膩、白嫩、鮮甜，而養(yǎng)殖螃蟹肉質(zhì)較黏，鮮甜感不足。

一、野生螃蟹與養(yǎng)殖螃蟹有啥區(qū)別

1、野生螃蟹的活動量較大，外殼堅硬而又厚實，顏色偏青色。而人工養(yǎng)殖螃蟹的活動量較小，外殼偏軟，顏色偏暗黑色。

2、野生螃蟹生活在流水之中，一般情況下，其腹部偏白，蟹爪關(guān)節(jié)處不會發(fā)黑。而人工養(yǎng)殖的螃蟹生活在池塘或養(yǎng)殖池中，腹部縫隙以及蟹爪的關(guān)節(jié)處會微微發(fā)黑。

3、野生螃蟹與人工養(yǎng)殖螃蟹相比，其體內(nèi)含有的泥沙量較少。

4、野生螃蟹由于需要自行尋找食物，同時需要躲避敵害，活動量較大，因此蟹鉗和蟹腿比較長。而人工養(yǎng)殖的螃蟹無需自行捕食，因此蟹鉗和蟹腿相對較短。

5、野生螃蟹的肉質(zhì)呈絲狀，細膩、白嫩，味道鮮甜。而人工養(yǎng)殖螃蟹的肉質(zhì)偏黏，鮮甜感方面稍遜一籌。

6、野生螃蟹相對人工養(yǎng)殖螃蟹而言，更加富有活力，攻擊性也更強。

二、螃蟹屬于兩棲動物嗎

螃蟹不屬于兩棲動物。螃蟹為節(jié)肢動物門、甲殼亞門、軟甲綱動物，而兩棲動物為兩棲綱動物的統(tǒng)稱，為脊索動物門、脊椎動物亞門、兩棲綱。兩棲動物特征如下：

1、變態(tài)發(fā)育。幼體于水中生活，用鰓呼吸，成體大多于陸地生活（少數(shù)在水中生活），用肺呼吸，同時使用皮膚輔助進行呼吸。

2、皮膚裸露在外，能夠分泌出粘液，喜歡生活在濕潤的環(huán)境中。

3、心臟兩心房，一心室，血液為混合血，不完全的雙循環(huán)。

4、為變溫動物，體溫不恒定。

5、體外受精（抱對受精），體外發(fā)育（先長后肢，再長前肢），胚胎沒有羊膜。

6、有脊椎。