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選地整地：在肥力中等和土壤粘性小的地塊種植，播種前用新高脂膜拌種。種植時(shí)間：適宜在春季3-4月份播種。查田補(bǔ)苗：缺苗要及時(shí)補(bǔ)種。間苗定苗：避免苗擠苗。中耕除草：可適當(dāng)除草松土2-3次。開溝追肥：施磷酸二銨和尿素。適時(shí)灌水：采用溝灌的方式。授粉管理：盛花期進(jìn)行3-4次人工授粉。采收時(shí)間：7-9月份。

一、選地整地

1、向日葵適宜選擇在土地平整、肥力中等、灌排方便、土壤粘性相對(duì)較小的地塊種植，期間不宜種植在重茬地塊。

2、向日葵一般以種子方式繁衍后代，播種時(shí)以泥炭土為主，播種前可用新高脂膜進(jìn)行拌種，有利于驅(qū)避地下害蟲，同時(shí)隔離病毒感染，有效提高種子發(fā)芽率。

二、種植時(shí)間

向日葵的生長(zhǎng)速度比較快，一般可以在春秋兩季播種，但在春季3-4月時(shí)開始播種，播種的成活率會(huì)更高一些，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是向日葵生長(zhǎng)的黃金時(shí)期，播種的適宜溫度為18-25℃，播種后大約5-7天左右就會(huì)出芽。

三、查田補(bǔ)苗

1、向日葵是一種雙子葉作物，一般頂土出苗比較費(fèi)勁，再加上整地、播種質(zhì)量不高，或播后遇雨表土板結(jié)，或出現(xiàn)病、蟲、鼠、雀等為害，都容易造成缺苗斷壟。

2、因此為了保證一播全苗，需要在出苗期逐田逐行檢查，成片成行缺苗要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。

四、間苗定苗

1、向日葵要及早間苗，避免苗擠苗，影響培育壯苗，至于鹽堿地和蟲害重的地塊，定苗時(shí)間可適當(dāng)推遲一些。

2、同時(shí)向日葵還要及早定苗，有利于培育壯苗，同時(shí)促進(jìn)花盤發(fā)育，定苗可選擇在2對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行。

五、中耕除草

1、種植期間要中耕2-3次，適當(dāng)?shù)某菟赏?，能起到破除板結(jié)、保蓄水分、減少蒸發(fā)、減輕鹽堿為害等作用。

2、第1次中耕可在1-2對(duì)真葉時(shí)結(jié)合間苗定苗進(jìn)行，而第2次中耕可在定苗后1周進(jìn)行，第3次中耕可在封壟前結(jié)合開溝、培土、施肥同時(shí)完成。

六、開溝追肥

向日葵比較喜肥，一般開溝追肥可在第3次中耕時(shí)進(jìn)行，期間以氮磷肥為主，每畝地施磷酸二銨5kg、尿素10kg，經(jīng)過開溝培土能有效的保證次生根生長(zhǎng)發(fā)育，避免植株倒伏，有利于減少子葉節(jié)以下基部分枝。

七、適時(shí)灌水

1、向日葵灌水一般采用溝灌的方式，株高為1.5米的品種，頭水需在花蕾期進(jìn)行，二水可在初花期進(jìn)行，三水可在灌漿期進(jìn)行。

2、而株高為2米左右的品種，頭水可在開花前4-5天進(jìn)行，而旱情嚴(yán)重的地塊，灌水可適當(dāng)提前，二水可在頭水后6-7天進(jìn)行，三水可在灌漿期進(jìn)行。

八、授粉管理

1、向日葵自花授粉結(jié)實(shí)率比較低，異花授粉結(jié)實(shí)率比較高，因此要及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。

2、用對(duì)花盤、粉撲子、棉線手套等方式進(jìn)行傳粉，或收集父本花粉用小刷子輕輕涂抹在母本的柱頭上，授粉可在盛花期進(jìn)行3-4次即可。

九、采收時(shí)間

1、一般向日葵播種后放在陽光下細(xì)心的養(yǎng)殖，等待50-80天左右就會(huì)開花，7-9月份果實(shí)就會(huì)開始成熟。

2、當(dāng)向日葵成熟后，可以將它進(jìn)行加工，制作成瓜子食用，也可以采收成熟的果實(shí)榨油食用，葵花子油能夠使做出的食物味香可口，同時(shí)起到降脂的作用，第二年還可用成熟的種子進(jìn)行播種。