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鮮香菇和牛肉一起吃，柔嫩汁鮮，營養(yǎng)豐富。首先用清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油調(diào)制一碗醬汁。然后將香菇切片，牛肉切片并腌制著備用。期間鍋中燒開沸水，將其放入焯一下?lián)破疬^涼備用。熱鍋入油，下牛肉與蒜子同炒，再加些蔥姜蒜炒勻、炒熟即可。

鮮香菇和牛肉能一起吃

鮮香菇的營養(yǎng)豐富，與一些食材搭配在一起食用，對身體健康非常有好處。除了香菇可以和牛肉一起炒之外，香菇還可以搭配萵筍、土豆、青菜、白菜、雞肉、牛肉等食物一起炒著吃，香菇和豆腐搭配著一起炒著吃，具有強(qiáng)身健體、防病治病的作用

鮮香菇+萵筍：兩者一起炒著食用，具有利尿通便、降血脂降血壓的功效;

鮮香菇+西蘭花：兩者一起食用，可以改善食欲不振、身體疲倦的狀況，還可以起到滋補(bǔ)元?dú)狻櫡?、化痰的功?

　　鮮香菇+菜花：兩者一起食用對腸胃非常有益，經(jīng)常食用還可以起到降血脂的作用;

　　鮮香菇+毛豆：鮮香菇屬于高蛋白、低脂肪食物，毛豆則含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及多種礦物質(zhì)，非常適合高血脂、高血壓、糖尿病等患者一起食用;

鮮香菇+牛肉：兩者一起食用，可以緩解氣血虧虛所導(dǎo)致的手腳發(fā)涼、畏寒、四肢乏力、關(guān)節(jié)活動不足、腰膝酸軟等癥狀;

鮮香菇+豬肉：兩者一起炒著食用，是非常適合陰津虧損、咳嗽、氣喘等患者的食療菜品。通常還可以調(diào)制成餡料。

不過在食用的時候大家一定要注意，鮮香菇不適合同鵪鶉肉、河蟹、番茄等食物搭配在一起食用，否則會降低其營養(yǎng)價值。