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活力：野生的東星斑相比較于養(yǎng)殖的東星斑，由于需要自己捕食，所以更加具有攻擊性。外觀：野生的東星斑顏色更加鮮艷亮麗，養(yǎng)殖的東星斑顏色光澤偏淡。肉質(zhì)：野生的東星斑運動量比養(yǎng)殖的要更大，肉質(zhì)更加緊實。

一、東星斑野生和養(yǎng)殖的區(qū)別

1、活力：野生的東星斑攻擊性很強，靠捕食海中其他生物為生；而養(yǎng)殖的東星斑由于食物充足，攻擊性較弱。

2、外觀：野生的東星斑顏色比較鮮艷亮麗，而養(yǎng)殖的東星斑色澤偏淡，身體慘白，并且身軀比較肥碩。

3、肉質(zhì)：野生的東星斑需要自己捕食來維持正常生活，運動量大，故而肉質(zhì)更為緊實；而養(yǎng)殖的東星斑有人工投食，運動量較少，所以肉質(zhì)較為松散。

4、價格：養(yǎng)殖的東星斑一般在150元/斤，野生的東星斑由于數(shù)量少、捕撈和保存難度大，價格要更貴。

二、東星斑的養(yǎng)殖方法

1、池塘

養(yǎng)殖池面積為20-25㎡，水深在1m左右，同時配備完整的增氧系統(tǒng)，一般使用鼓風機加氣石。

2、放養(yǎng)苗種

選擇2.5cm以上的東星斑苗進行放養(yǎng)，如果是體長2.5-3cm的魚苗，每平方米放養(yǎng)150尾，如果是體長5cm左右的魚苗，每平方米放養(yǎng)100尾。

3、喂食

食物以配合飼料+餌料魚為主，日喂食量為魚的體重的3-5%。如果是不足5cm的魚苗，每隔2-3小時喂食一次配合飼料；如果是體長5-10cm，一天喂食3-4次；當體重達到150g以后，每天喂食一次餌料魚，2次配合飼料。

4、管理

（1）溫度控制在25-28℃之間，溫差控制在3℃以內(nèi)。

（2）每天需要換一次水，同時清洗池底和池壁，并擦拭氣管和氣頭。

（3）根據(jù)規(guī)格不同，每隔20天左右倒一次池，同時用高錳酸鉀進行消毒。

（4）保證池水中的氧氣溶解度在5mg/L以上。