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準(zhǔn)備花甲、剁椒、蒜、鹽、雞精。將花甲清洗干凈去除去除泥沙放入鍋中焯水，蒜瓣與剁椒切碎后放入油鍋中炒香，加入花甲與雞精添水煮5分鐘后出鍋?；拙哂蟹浅ＸS富非營養(yǎng)，屬于高蛋白食物，可以有效的補(bǔ)充人體需要的鐵離子與鈣離子。

三鮮花甲湯的做法

原料：花甲1斤、剁椒10g、蒜5瓣、鹽5g、雞精5g。

1、花甲洗凈后在鍋中焯水，去除泥沙。

2、蒜與剁椒切碎后放入油鍋中炒香。

3、將花甲與雞精加入鍋中后填水。

4、煮5分鐘左右就可以出鍋。