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白水煮肥腸放八角、鹽、姜、料酒、醋等調(diào)料，首先用鹽和醋將非常清洗一下，然后將肥腸焯水，加入料酒、姜和八角，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時，并加入鹽調(diào)味，再放入電放鍋中捂一個小時，剪成小段，即可食用。

白水煮肥腸放什么料

白水煮肥腸需要的調(diào)料：肥腸、八角、鹽、姜、料酒、醋

　　1、清洗肥腸

一般我們從市場上買回來的肥腸都是清洗過的，但是還是要自己再清洗一下，用鹽和醋清洗一下可以更好的祛除異味。

　　2、肥腸焯水

將肥腸放入熱水中焯水，焯水的時候加入料酒、姜和八角，蓋上蓋子大火煮開。

　　3、小火慢燉

大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時，并加入適量的鹽調(diào)味，然后盛出放入電飯鍋中捂一個小時。

　　4、剪段

將煮好的大腸取出并用剪刀剪成小段，就可以食用啦!