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回答藕的種植時間一般為3-4月份。適合淺水栽培的優(yōu)良種藕品種有六月抱、慢荷、大臥龍、白蓮藕等，種植時選擇三節(jié)以上、頂芽完整的整藕作為藕種，一般間隔30-50厘米栽一株。種植一個月后將一些葉子和花蕾摘掉，然后要及時施肥，并且要將水位控制在10-15厘米的深度，最后還要適時采收。

一、藕的種植時間

種植蓮藕的適宜時間是每年的3-4月，適合蓮藕生長的溫度為20-30℃左右，我國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在2-3月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點，4-5月份才開始栽種。

二、藕的種植方法

1、選種

（1）種植藕要選擇三節(jié)以上、頂芽完整的整藕作為藕種，選粗壯、芽旺、無病蟲害、無損傷，并且子藕、孫藕齊全的全藕，藕種越大越好。

（2）種植藕要隨挖隨栽，避免長時間擱置或運輸損傷藕種。適合淺水栽培的優(yōu)良種藕品種有六月抱、慢荷、大臥龍、白蓮藕、泰國花奇蓮、雪蓮、白蓮3735、鄂蓮五號、六號，海南州藕，武蓮一號，杭州白花藕等，建議選用這些品種進行種植。

2、播種

播種的密度根據(jù)池塘大小而定，一般藕發(fā)育的比較快而且長開的面積也比較大，所以一般間隔30-50厘米栽一株，荷葉不久之后會長滿整個池塘。

3、后期管理

（1）種植一個月后，池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來，此時要將一些葉子和花蕾摘掉，避免吸收掉大量養(yǎng)分，阻礙蓮藕生長。

（2）長出五六片荷葉時進行一次施肥，等到池塘中的荷葉基本長滿之后再進行一次施肥，最后一次施肥工作是在池塘中已經沒有新的葉子長出時進行，這也說明池塘里的蓮藕正在慢慢長大，需要大量的養(yǎng)分來維持生長。

（3）池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般控制在10-15厘米即可。

4、采收

等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點點紅色的時候，說明蓮藕已經成熟，此時即可進行采收。藕長得比較深，可以順著它的終止葉慢慢的往它的原始葉方向挖去，這樣挖出的蓮藕才是比較完整的。