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雞縱菌怎么種植的,采摘后如何長期保存

更新時間:2023-03-16 07:21:16作者:未知

雞縱菌怎么種植的,采摘后如何長期保存

雞縱菌怎么種植的,采摘后如何長期保存

回答1、選擇場地:選擇大小適宜的地塊作為培育地,并開挖蟻穴,投放白蟻。2、培育菌種:將植料混勻,再將菌種切塊,放入培養(yǎng)基內進行恒溫培養(yǎng)。3、定植菌絲:長出菌絲后將其移植至蟻穴,并泥土蓋住菌絲球狀體,然后噴灑水霧,覆蓋草簾。4、后期管理:每周澆水1次,每隔3-5天對白蟻投喂1次混合料。

一、雞縱菌怎么種植的

1、選擇場地

(1)選擇大小為10米×20米的地塊作為培育地,并將其中1/2的面積作為飼養(yǎng)池,剩余面積作為育種池,然后開挖深坑作為蟻穴,并投放白蟻。

(2)雞縱菌和白蟻共生,需事先培育白蟻才能種植。

2、培育菌種

(1)培育菌種之前,將碎落葉15%、石膏粉1-2%、闊葉樹木枯枝60-65%、麩皮20%、葡萄糖1-2%混合在一起,作為植料。

(2)將切塊的菌種放入培養(yǎng)基中,溫度控制在18℃左右,進行恒溫培養(yǎng)。

3、定植菌絲

(1)長出菌絲之后,將其移植至白蟻穴內,每個蟻穴定植15-18株,再用篩過的泥土蓋住菌絲球狀體。

(2)定植后要噴灑水霧,使土面保持半濕潤狀態(tài),然后覆蓋草簾遮擋強光。

4、后期管理

(1)定植后,每周澆水1次,將土壤的濕度保持在65-70%。

(2)夏季干旱時,每隔2-3天對覆蓋物澆1次水,讓覆蓋物保持潮濕。

(3)每隔3-5天對白蟻投喂1次玉米粉、果皮等混合料。

二、雞縱菌采摘后如何長期保存

1、長期保存方法

(1)曬干保存

將雞樅菌曬干或烘干,然后密封,可保存12個月左右。

(2)油浸雞樅菌

將雞樅菌洗凈,再撕成小塊,然后將其和胡椒粉、干紅辣椒、十三香等調料一起放入油鍋中,經過油炸后可保存2年左右。

2、保鮮方法

(1)食鹽保鮮

將新鮮的雞樅菌洗凈,再放入0.6%食鹽水中浸泡10分鐘,然后瀝干,裝入塑料袋中,可保鮮5-8天。

(2)米湯膜保鮮

①向稀米湯中加入1%純堿,或5%小蘇打,然后冷卻至室溫。

②將新鮮的雞樅菌放入米湯堿液中浸泡5分鐘,撈出后放置在陰涼干燥處,此時雞樅菌的表面會形成一層米湯薄膜,可以隔絕空氣,保鮮時間為3天左右。

本文標簽: 標簽  簡介  雞縱菌  

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