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黃精為百合科植物黃精、多花黃精或滇黃精的干燥根莖。按藥藥材性狀不同，習(xí)稱雞頭黃精。姜形黃精。黃精性平，味甘。具補脾潤肺、益氣養(yǎng)陰之功效。黃精主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西省等省區(qū)。多花黃精主產(chǎn)于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黃精主產(chǎn)于貴州、廣西、云南等省區(qū)。

一、形態(tài)特征

黃精為多年生草本，根莖橫走，肉質(zhì)，淡黃色，先端有時突出似雞頭狀，莖直立，高50~90公分。葉輪生，每輪4－6枚， 線狀披針形，長8－15公分，寬0．4－1．6公分，先端卷曲。花腋生，常2－4朵小花，下垂，總花梗長l－2公分?；ū煌矤?，白色至淡黃色，長0．9－1．2公分，先端6淺裂，雄蕊6枚，花絲較短，長0.5－1毫米，花柱長為子房的1．5－2倍，漿果球形，成熟時黑色。花期5-6月，果期7－9月。 多花黃精主要特征為：莖高40－100公分，葉互生，橢圓形、卵狀披針形至長圓狀披針形，葉脈3－5條?；üＶ?－7朵，在總花梗上排列成傘形。花被黃綠色，長1.8－2.5公分。花絲有小乳突或微毛，頂端膨大至具囊狀突起。 滇黃精主要特征為：莖高l－3米，頂端常作纏繞狀，葉輪生，每輪4－8枚，葉線形至線狀技針形，長6－20公分，寬0．3－3公分，先端漸尖并攀卷。花梗著生花2－3朵，不成傘形?；ū环奂t色，長1．8－2．5公分，漿果成熟時紅色。

黃精種植技術(shù)

二、生長習(xí)性

黃精野生于陰濕的山地灌木叢及林邊草叢中，耐寒，幼苗能在田間越冬，但不宜在干燥地區(qū)生長。 種子發(fā)芽時間較長，發(fā)芽率為60％－70％，種子壽命為2年。

三、栽培技術(shù)

1、選地、整地

選擇濕潤和有充分蔭蔽的地塊，土壤以質(zhì)地疏松、保水力好的壤土或砂壤土為宜。播種前先深翻1遍，結(jié)合整地每畝施農(nóng)家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙細(xì)整平，作畦，畦寬1．2米。

2、繁殖方式

①根狀莖繁殖：于晚秋或早春3月下旬前后選1-2年生健壯、無病蟲害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段有3－4節(jié)，傷口稍加晾干，按行距22－24公分，株距10－16公分，深5公分栽種，覆土后稍加鎮(zhèn)壓并澆水，以后每隔3－5天澆水1次，使土壤保持濕潤。于秋末種植時，應(yīng)在上凍后蓋一些圈肥和草以保暖。

②種子繁殖：8月種子成熟后選取成熟飽滿的種子立即進行沙藏處理：種子1份，砂土3份混合均勻。存于背陰處30公分深的坑內(nèi)，保持濕潤。待第二年3月下旬篩出種子，按行距12－15公分均勻撒播到畦面的淺溝內(nèi)，蓋土約1．5公分，稍壓后澆水，并蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草，苗高6－9公分時，過密處可適當(dāng)間苗，l年后移栽。為滿足黃精生長所需的蔭蔽條件，可在畦埂上種植玉米。

3、田間管理

生長前期要經(jīng)常中耕除草，每年于4、6、9、11月各進行1次，宜淺鋤并適當(dāng)培土。后期拔草即可。若遇干旱或種在較向陽、干旱地方的需要及時澆水。每年結(jié)合中耕除草進行追肥，前3次中耕后每畝施用土雜肥1500千克，與過磷酸鈣50千克，餅肥50千克，混合拌勻后于行間開溝施人，施后覆土蓋肥。黃精忌水和喜蔭蔽，應(yīng)注意排水和間作玉米。

四、病蟲害防

1、黑斑病

多于春夏秋發(fā)生，為害葉片。防治方法：收獲時清園，消滅病殘體。前期噴施1：1：100波爾多液，每7天1次，連續(xù)3次。

2、蠐螬

以幼蟲為害，為害根部，咬斷幼苗或咀食苗根，造成斷苗或根部空洞，危害嚴(yán)重。防治方法：可用75 ％辛硫磷乳油按種子量 0．l％拌種?；蛟谔镩g發(fā)生期，用90％敵百蟲1000倍液澆灌。

五、采收與加工

一般春、秋兩季采收，以秋季采收質(zhì)量好，栽培3－4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根莖，除去地上部分及須根，洗去泥土，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤時，取出曬干或烘干，或置水中煮沸后，撈出曬干或烘干。

六、留種技術(shù)

黃精可采用根莖及種子繁殖，但生產(chǎn)上以使用根莖繁殖為佳，于晚秋或早春3月下旬前后，選取健壯、無病的植株挖取地下根莖即可作為繁殖材料，直接種植。