升藥底(升藥底是什么)
2023-04-30
更新時(shí)間:2023-04-25 09:42:40作者:佚名
燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價(jià)值??捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服,或舂去皮作面蒸食及作餅食。
1.生長習(xí)性
(1)溫度 燕麥喜涼爽但不耐寒。溫帶的北部最適宜于燕麥的種植,種子在3-4℃就能發(fā)芽,幼苗能忍受-3--4℃的低溫,在麥類作物中是最不耐寒的一種。我國北部和西北部地區(qū),冬季寒冷,只能在春季播種,較南地區(qū)可以秋播,但須在夏季高溫來臨之前成熟。
(2)水分 燕麥對水分的要求比大麥、小麥高。種子發(fā)芽時(shí)約需相當(dāng)于自身重65%的水分。燕麥的蒸騰系數(shù)比大麥和小麥高,消耗水分也比較多,生長期間如水分不足,常使子粒不充實(shí)而產(chǎn)量降低。
(3)土壤 在優(yōu)良的栽培條件下,各種質(zhì)地的土壤上均能獲得好收成,但以富含腐殖質(zhì)的濕潤土壤最佳。燕麥對酸性土壤的適應(yīng)能力比其他麥類作物強(qiáng),但不適宜于鹽堿土栽培。
2.形態(tài)特征
一年生草本;根系發(fā)達(dá),稈直立光滑,葉鞘光滑或背有微毛,葉舌大,沒有葉耳,葉片扁平;圓錐花序(panicle),穗軸直立或下垂,向四周開展,小穗柄彎曲下垂;穎寬大草質(zhì),外稃堅(jiān)硬無毛,有或無芒;穎果腹面具有縱溝,被有稀疏茸毛;成熟時(shí)內(nèi)外稃緊抱子粒,不容易分離,這與莜麥(裸燕麥)不同。
具頂生圓錐花序。小穗含2至數(shù)花,大都長過2厘米,柄彎曲,脫節(jié)于穎之上及諸小花之間,亦有不斷者,穎具7~11脈,長于下部小花,外稃質(zhì)地多堅(jiān)硬,具5~9脈,有芒或無,芒多自稃體中部伸出,芒柱扭轉(zhuǎn)而曲;雄蕊3枚,子房有毛。
該種似野燕麥,其主要性狀為小穗含1~2小花;小穗軸近于無毛或疏生短毛,不易斷落;第一外稃背部無毛,基盤僅具少數(shù)短毛或近于無毛,無芒,或僅背部有1較直的芒,第二外稃無毛,通常無芒。
3.地理分布
我國東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區(qū)多為栽培。谷粒供磨面食用,或作飼料,營養(yǎng)價(jià)值很高。模式標(biāo)本采自歐洲。
燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑铮植荚谖宕笾?2個(gè)國家,但集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。
北緯41°~43°是世界公認(rèn)的燕麥黃金生長緯度帶,那里是海拔1000米以上高原地區(qū),年均氣溫2.5℃,日照平均可達(dá)16小時(shí),是燕麥生長的最佳自然環(huán)境。
燕麥在中國種植歷史悠久,遍及各山區(qū)、高原和北部高寒冷涼地帶。歷年種植面積1800萬畝,其中裸燕麥1600多萬畝,占燕麥播種面積92%。主要種植在內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陜西、云南、四川、寧夏、貴州、青海等省、自治區(qū),其中前4個(gè)省、自治區(qū)種植面積約占全國總面積的90%。
種植燕麥有210個(gè)縣,但集中產(chǎn)區(qū)是內(nèi)蒙古自治區(qū)的陰山南北,河北省陰山和燕山地區(qū),山西省朔州西山山區(qū)、太行山和呂梁山區(qū),陜、甘、寧、青的六盤山、賀蘭山和祁連山,云、貴、川的大、小涼山高海拔地區(qū)。近這些年來,全國播種面積下降到1500萬畝,但由于新品種的不斷推廣和栽培技術(shù)水平的提高,平均畝產(chǎn)從50公斤提高到75公斤。
4.栽培技術(shù)
燕麥,也叫鈴鐺麥,是重要的谷類作物。燕麥的飼用價(jià)值很高,其籽粒蛋白質(zhì)含量一般為14%―15%,最高可達(dá)19%;青刈燕麥莖稈柔軟,葉片肥厚、細(xì)嫩多汁,畝產(chǎn)3000―3500公斤,是畜、禽、魚喜食的青綠飼料?! ?br />1、整地.整地要點(diǎn)是深耕和施肥。深耕不僅能保蓄土壤水分,且有消滅雜草、促進(jìn)根系發(fā)育、防倒伏的作用,一般深耕20厘米。燕麥?zhǔn)┓室曰蕿橹鳎慨€施堆廄肥2000―2500公斤?!?br />2、播種.春燕麥可在4月上旬開始播種,冬燕冬在10月上旬―下旬播種。單播行距15―30厘米?;觳バ芯?0―50厘米。播后鎮(zhèn)壓1―2次。每畝播種量10―15公斤,收籽粒的可酌減?! ?br />3、田間管理.燕麥出苗后,根據(jù)雜草發(fā)生情況,在分蘗前后中耕除草1次。由于燕麥生長快,生育期短,所以要及時(shí)追肥和灌水。第一次在分蘗期,以氮肥為主,畝施硫酸銨或硝酸銨7.5―10.0公斤;第二次在孕穗期,畝施硫酸銨或硝酸銨5.0公斤左右,并搭配少量的磷、鉀肥。追肥之后相應(yīng)灌水1次。
4、利用燕麥.可在拔節(jié)至開花時(shí)期2次刈割作青飼料。第一次在株高50―60厘米時(shí)刈割,留茬5―6厘米,隔30―40天刈割第二次,不留茬。燕麥青貯可在抽穗至蠟熟期收獲,如需用帶有成熟籽的燕麥全株青貯,可在完熟初期收獲。燕麥籽粒在蠟熟期收獲為宜。
5.營養(yǎng)價(jià)值
燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E 的含量也高于大米和小麥,維生素B的含量比較多;蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%,8種氨基酸組成較平衡,賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麥面粉的3.7倍,燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。此外,維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。莜面出粉率高,一般可達(dá)九成以上,吃水量大,0.5公斤莜面可做1公斤成品。
營養(yǎng)分析
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂
4.它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。