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牛的四個(gè)胃分別為為瘤胃（又稱為草胃）、網(wǎng)胃（又稱為蜂巢胃）、瓣胃（又稱為重瓣胃或百葉胃）、皺胃（又稱為真胃）。其中，瘤胃在四個(gè)胃中容積最大（約占全胃容積的80%），主要用于儲(chǔ)存食物；網(wǎng)胃是四個(gè)胃室中最小的，約占全胃容積的5%，主要用于過濾食物中的雜物；瓣胃約占全胃容積的7%，主要是將瘤胃、網(wǎng)胃中送來食物中的粗糙部分阻留，然后進(jìn)一步加以磨細(xì)；皺胃約占全胃容積的8%，主要是分泌胃液消化食物。

一、牛的胃分別叫什么

牛胃由四部分組成，分別為瘤胃（又稱為草胃）、網(wǎng)胃（又稱為蜂巢胃）、瓣胃（又稱為重瓣胃或百葉胃）、皺胃（又稱為真胃）。

1、瘤胃

牛的第一個(gè)胃，是反芻動(dòng)物獨(dú)特的消化器官，在四個(gè)胃中容積最大（約占全胃容積的80%），大部分位于腹腔左側(cè)，幾乎占據(jù)整個(gè)左側(cè)腹腔，少部分位于腹腔右側(cè)。

2、網(wǎng)胃

牛的第二個(gè)胃，約占全胃容積的5%，是四個(gè)胃室中最小的，位于瘤胃前部。

3、瓣胃

牛的第三個(gè)胃，約占全胃容積的7%，呈兩側(cè)稍扁的球形，位于腹腔前部右側(cè)，前通蜂巢胃，后接皺胃，具有承上啟下的作用。

4、皺胃

牛的第四個(gè)胃，算得上是真正意義上的胃部，約占全胃容積的8%，呈前端粗、后端細(xì)的彎曲長囊。

二、牛的胃分別有什么功能

1、瘤胃

瘤胃的主要功能是暫時(shí)儲(chǔ)存食物，是飼草料的貯存庫，也是迄今已知的降解纖維物質(zhì)能力最強(qiáng)的天然發(fā)酵罐。

2、網(wǎng)胃

網(wǎng)胃的主要功能是將食物中的雜物進(jìn)行過濾，就如同篩子，起到了過濾的作用。其內(nèi)壁布滿了一個(gè)個(gè)蜂窩狀的六邊形突起，牛吃進(jìn)的重物，如石子、釘子、鐵絲等便會(huì)存在里面。

3、瓣胃

瓣胃的主要功能是阻留瘤胃、網(wǎng)胃中送來食物中的粗糙部分，進(jìn)一步加以磨細(xì)，然后將較稀部分輸送到皺胃中，同時(shí)吸收大量水分。

4、皺胃

皺胃的功能與單胃動(dòng)物的胃相同，可分泌胃液消化食物再送入小腸，進(jìn)一步消化吸收，因此被稱為真胃，同時(shí)也被稱為腺胃。