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火雞比家雞大3-4倍，長(zhǎng)110-115厘米，頭部和頸部裸露，嘴強(qiáng)大稍曲，喉部下垂，有紅色的肉瓣，背稍隆起，體羽為金屬褐色或綠色。家雞體長(zhǎng)90-100厘米，羽色華麗，華東的雉雞，胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑，尾羽甚長(zhǎng)，頭頂黃銅色，兩側(cè)有白色眉紋，頸下有一顯著的白圈。

一、火雞與雞的區(qū)別

1、屬性不同

火雞屬于雉科，火雞屬；雞屬于雉科，雉族，原雞屬。

2、形態(tài)特征不同

（1）火雞比家雞大3-4倍，翼展125-144厘米，長(zhǎng)110-115厘米，嘴強(qiáng)大稍曲，頭部和頸部裸露，喉部下垂，有紅色的肉瓣，頭部?jī)H有稀疏的羽毛和紅色肉瘤。背稍隆起，體羽為金屬褐色或綠色，散布黑色橫紋，尾羽為褐或灰，斑駁，尾端稍圓，翅膀有白色斑點(diǎn)，腳和腳趾很強(qiáng)壯。

（2）家雞體長(zhǎng)90-100厘米，羽色華麗，華東所見(jiàn)的雉雞，頭頂黃銅色，兩側(cè)有白色眉紋，頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環(huán)頸雉。頦、喉、后頸均黑，有金屬反光，背部前為金黃色，向后轉(zhuǎn)栗紅，再后為橄欖綠，均具斑雜，胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑，尾羽甚長(zhǎng)，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑，下體余部亦多斑雜。

二、火雞與雞的生活習(xí)性

1、火雞喜歡群居生活，以植物的莖、葉、種子和果實(shí)等為食，也吃昆蟲(chóng)等，偶爾也吃蛙和蜥蜴，性情溫順，行動(dòng)遲緩，平時(shí)棲于地面上，發(fā)咯咯聲，覓食昆蟲(chóng)、甲殼類、蜥蜴以及谷類、蔬菜、果實(shí)等，在受驚時(shí)會(huì)迅速跑到隱蔽地方，飛翔力較強(qiáng)，能飛500-2000米遠(yuǎn)，夜間結(jié)群宿在樹(shù)上。

2、家雞抗寒力差，必須在冬暖夏涼、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)，要喂給營(yíng)養(yǎng)充足，易消化的飼料才能滿足需要，抵抗力弱，雛雞很容易受到有害微生物的侵襲，要做好環(huán)境的清潔衛(wèi)生，還要做好預(yù)防工作，宜在干爽通風(fēng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，如果環(huán)境潮濕，一些病原菌和霉菌易于生長(zhǎng)繁殖。