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牦牛養(yǎng)殖最新技術(shù)資料(牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù))

更新時(shí)間:2023-05-06 04:11:56作者:佚名

牦牛養(yǎng)殖最新技術(shù)資料(牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù))

絕大多數(shù)地區(qū)的牦牛僅只靠天然草地牧草,獲取它維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖等所需的營(yíng)養(yǎng)。牦牛的放牧多數(shù)地區(qū)采用根據(jù)不同季節(jié)劃分放牧草地,然后分群放牧的方式。少數(shù)地區(qū)實(shí)行圍欄分群放牧。

1、牧場(chǎng)的劃分

牦牛分布區(qū)的氣候條件屬于高寒草地氣候,只有冷、暖季節(jié)之別,無明顯的四季之分。因而一般將牧場(chǎng)劃分為夏秋、冬春兩季,即夏秋(暖季)和冬春(冷季)牧場(chǎng)。劃分的依據(jù)主要是牧場(chǎng)的海拔高度、地形地勢(shì)、離定居點(diǎn)的遠(yuǎn)近和交通條件等。

夏秋牧場(chǎng)選在遠(yuǎn)離定居點(diǎn),海拔較高,通風(fēng)涼爽,蚊虻較少,有充足水源的陰坡山頂?shù)貛?。冬春牧?chǎng)則選在定居點(diǎn)附近,海拔較低,交通方便,避風(fēng)雪的陽(yáng)坡低地。

牦牛分布的有些地區(qū),屬高山狹谷地貌,牦??衫玫牟莸乜偯娣e雖很廣闊,但被深谷分隔為相對(duì)零星的草地,往往一個(gè)村、組、戶使用的草地分散在幾條山梁上,每一牦牛群只使用其中一、二個(gè)山梁的草地。

因此,也有將牧場(chǎng)劃分為春、夏、秋、冬四季牧場(chǎng)的。只是春、秋牧場(chǎng)使用的時(shí)間短、面積較小,似由冬牧場(chǎng)去夏牧場(chǎng),或由夏牧場(chǎng)回冬牧場(chǎng)的過渡性牧場(chǎng)。該地區(qū)多以山溝、林邊草地為冬牧場(chǎng),以嶺端草甸為夏牧場(chǎng),山坡地帶為春、秋牧場(chǎng)。

2、牦牛群的組織

為了放牧管理和合理利用草場(chǎng),提高牦牛生產(chǎn)性能,對(duì)牦牛應(yīng)根據(jù)性別、年齡、生理狀況進(jìn)行分群,避免混群放牧,使牛群相對(duì)安靜,采食及營(yíng)養(yǎng)狀況相對(duì)均勻,減少放牧的困難。牦牛群一般分為:

①泌乳牛群,又稱為奶牛群。是指由正在泌乳的牦牛組成的牛群。每群100頭左右。對(duì)泌乳牦牛群,應(yīng)分配給最好的牧場(chǎng),有條件的地區(qū)還可適當(dāng)補(bǔ)飼,使其多產(chǎn)乳,及早發(fā)情配種。在泌乳牦牛群中,有相當(dāng)一部分是當(dāng)年未產(chǎn)犢仍繼續(xù)擠乳的母牦牛,數(shù)量多時(shí)可單獨(dú)組群。

②干乳牛群,又稱為干巴牛群。該牛群是指由未帶犢牛而干乳的母牦牛,以及已經(jīng)達(dá)到初次配種年齡的母牦牛組成的牛群,每群150~200頭。

③幼牛群。是指由斷奶至周歲以內(nèi)的牛只組成的牛群。幼齡牦牛性情比較活潑,合群性差,與成年牛混群放牧相互干擾很大。因此,一般單獨(dú)組群,且群體較小,以50頭左右為宜。

④青年牛群。是指由周歲以上至初次配種年齡前的牛只組成的牛群。每群150~200頭。這個(gè)年齡階段的牛已具備繁殖能力,因此,除去勢(shì)小公牛外,公、母牛最好分別組群,隔離放牧,防止早配。

⑤育肥牛群。是指由將在當(dāng)年秋末淘汰的各類牛只組成,育肥后供肉用的牛群。每群150~200頭,在牛只數(shù)量少時(shí),種公牛也可并入此群。對(duì)于這部分牦??稍谳^邊遠(yuǎn)的牧場(chǎng)放牧,使其安靜,少走動(dòng),快上膘。有條件的地區(qū)還可適當(dāng)補(bǔ)飼,加快育肥速度。

不過上述牦牛群的組織和劃分,以及群體的大小并不是絕對(duì)的,各地區(qū)應(yīng)根據(jù)地形、草場(chǎng)面積、管理水平、牦牛數(shù)量的多少,來因地制宜地合理組群和放牧,才能提高牦牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

3、牧場(chǎng)的合理利用

夏秋和冬春牧場(chǎng)的利用時(shí)間,主要根據(jù)牧草生長(zhǎng)情況和氣候而定,一般各用半年。每年夏初(4~5月),整群分群后開始出牧,由冬春牧場(chǎng)轉(zhuǎn)入夏秋牧場(chǎng)。每年冬前(11~12月),清點(diǎn)圈存數(shù)后,轉(zhuǎn)入冬春牧場(chǎng)。

但由于受草場(chǎng)面積和氣候的影響,往往夏秋牧場(chǎng)利用不足,而冬春牧場(chǎng)利用過度,其結(jié)果反應(yīng)出草、畜供需間的矛盾大,出現(xiàn)季節(jié)性的不平衡,在冬春季牦牛基本上呈半饑餓狀態(tài),掉膘嚴(yán)重。

人們對(duì)牦牛乳、肉產(chǎn)品的需求量迅速增長(zhǎng),巿場(chǎng)價(jià)格上升,且與綿羊毛、肉之間的比價(jià)失調(diào),飼養(yǎng)牦牛比飼養(yǎng)其他家畜的經(jīng)濟(jì)效益高,收入多。

加上受牛是財(cái)富的傳統(tǒng)觀念影響,牦牛的存欄數(shù)持續(xù)增長(zhǎng),綿羊、山羊飼養(yǎng)量卻有所下降。導(dǎo)致牦牛在草地畜種結(jié)構(gòu)中的比例失調(diào),使本來已不太合理的牛、羊比例更為不合理。使冬春季牧場(chǎng)的草畜矛盾進(jìn)一步擴(kuò)大,出現(xiàn)了嚴(yán)重的超載、過牧現(xiàn)象。

因此,在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)優(yōu)化牦牛種群結(jié)構(gòu),控制或減少牦牛數(shù)量的發(fā)展,才能合理利用草地資源,以求提高牦牛乳、肉等產(chǎn)品量及經(jīng)濟(jì)效益。

牦牛群在夏秋季牧場(chǎng)上,根據(jù)牧草的生長(zhǎng)狀況及牛群的大小,每10~40天搬遷一次放牧地。其搬遷的方向和路線,應(yīng)基本固定,年年如此。兩放牧地的距離,以不超過20km為宜。搬遷的方法有兩種:

一是人、畜、帳篷設(shè)施等同時(shí)遷移,牦牛群在遷移途中基本上不采食,待到新牧地后再放牧。

另一種是人、帳篷設(shè)施等搬遷到新牧地,而牦牛群照常放牧,不隨人、物一起走。只是出牧的方向朝著新的牧地,并逐漸向新牧地靠攏,晚上收牧于新牧地。

冬春季牧場(chǎng)上牧地的搬遷,其間隔時(shí)間可延長(zhǎng)一些,一般在一個(gè)冬春冷季里,搬遷2~5次。如牦牛群小,并有條件給以一定量的補(bǔ)飼的,在一個(gè)冷季里也可以不搬遷。

4、棚圈

放牧牦牛的草地上,除棚圈及一些簡(jiǎn)易的配種架、供預(yù)防接種的巷道圈外,一般很少有牧地設(shè)施。

牦牛的棚圈只建于冬春牧地,僅供牛群夜間使用。多數(shù)是就地取材,有永久性、半永久性和臨時(shí)性的幾種類型。

①泥圈。泥圈是一種比較永久性的牧地設(shè)施,一般應(yīng)建在定居點(diǎn)或離定居點(diǎn)不遠(yuǎn)的冬春季牧場(chǎng)上。一戶一圈或一戶多圈。主要供泌乳牛群、幼牛群使用。

泥圈墻高1~1.2m,大小以200~600m為宜,在圈的一邊可用木板或柳條編織后上壓粘土方式搭建棚架,棚背風(fēng)向陽(yáng)。

泥圈可以單獨(dú)建一圈,也可以二、三個(gè)或四、五個(gè)圈相連。圈與圈之間用土墻或木欄相隔,有欄內(nèi)相通。在頂端的一個(gè)圈中,可建一個(gè)本欄巷道,供預(yù)防接種、灌藥檢查等用。

②糞圈。是利用牛糞堆砌而成的臨時(shí)性牧地設(shè)施。當(dāng)牦牛群進(jìn)入冬春冷季牧場(chǎng)時(shí),在牧地的四周開始堆砌。方法是每天用新鮮牛糞堆積15~500px高的一層,過一晝夜,牛糞凍結(jié)而堅(jiān)固,第二天又再往上堆一層,連續(xù)幾天即成圈。糞圈有兩種:

一是無頂圈,如象四堵圍墻那樣,關(guān)欄成年牦牛,面積較大,可防風(fēng)雪。另一種是有頂圈,關(guān)欄犢牦牛,其形狀如象倒扣的瓦缸,基礎(chǔ)如馬蹄,直徑約1m,層層上堆逐漸縮小,直至結(jié)頂,高約1m,正好可關(guān)1頭犢牛。圈的開口處與主風(fēng)向相反,外釘一木樁,犢牦牛栓系在樁上,可自由出入圈門。圈內(nèi)可墊一些干草保暖。

③草皮圈。是一種半永久性的,經(jīng)修補(bǔ)后第二年仍可利用的牧地設(shè)施。在冬春季牧場(chǎng)上選擇避風(fēng)向陽(yáng)處,劃定范圍,利用范圍內(nèi)的草皮,堆集而成的圈。草皮堆高60~2500px左右,供關(guān)欄公牦牛和馱牛。

④木欄圈。用原木取材后的邊角余料圍成圈,上面可蓋頂棚,用于關(guān)欄犢牦牛。木欄圈可建在泥圈的一角,形成圈中圈,即選取泥圈的一角,圍以小木欄,開一低矮小門。圈內(nèi)鋪以墊草,讓犢牦牛自由出入。夜間將犢牦牛關(guān)欄其中,同母牦牛隔離,母牦牛露營(yíng)夜牧,以便第二天早上擠乳。

5、放牧牦牛群的管理

牦牛的氣質(zhì)屬?gòu)?qiáng)健不平衡型,表現(xiàn)粗暴、性野、膽怯、易驚,但合群性強(qiáng),經(jīng)訓(xùn)練建立的條件反射不易消失,較能聽從指揮。因而大群牦牛放牧,一般只需一個(gè)放牧員,不易發(fā)生丟失。根據(jù)牦牛易驚的特性,牦牛群進(jìn)入放牧地后,放牧員不宜緊跟牦牛群,以免牦牛到處游走而不安靜采食。為防止牛只越界和害狼偷襲,放牧員可選擇一處與牦牛群有一定距離,能顧及全群的高地進(jìn)行守護(hù)、瞭望。

控制牦牛群使其聽從指揮的方法是,放牧員用特定的呼喚、口令聲,伴以甩出小石塊。用小石塊投擊離群的牦牛,一般多采用徒手投擲,投擲距離遠(yuǎn)及數(shù)十米。距離較遠(yuǎn)時(shí)也可用放牧鞭投擲。石塊的落地,以及它在空中飛行的嗖嗖聲,和放牧鞭的抽鞭聲,都是給牦牛的警告和信號(hào)。牦牛會(huì)根據(jù)石塊落地點(diǎn)和聲響的來源,判斷應(yīng)該前去的方向。放牧員利用放牧鞭驅(qū)使牦牛前進(jìn),集合或分散。走遠(yuǎn)離群的牦牛,聽見鞭和飛石的聲音,以及落石點(diǎn),會(huì)很快地合群。

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