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鱘魚長到10斤通常至少要養(yǎng)殖3年，或需要更長時間。鱘魚是底層魚類，一般生活在大江和近海水域中，其體型較大，性情較兇猛，平時主要捕食體型較小、行動較遲緩的底棲動物，產(chǎn)卵期間會停止攝食。目前我國已發(fā)現(xiàn)中華鱘、史氏鱘、達(dá)氏鱘、達(dá)氏鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘、庫頁島鱘這7種野生鱘魚，其中中華鱘和達(dá)氏鱘主要分布在長江和金沙江流域。

一、十斤的鱘魚養(yǎng)幾年

溫馨提示：中華鱘屬于野生保護(hù)動物，保護(hù)野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。

1、一般情況下，鱘魚長到10斤至少需要養(yǎng)殖3年，甚至是更長的時間。

2、鱘魚的體型較大，性情較兇猛，平時以體型較小、行動較遲緩的底棲動物為主食，產(chǎn)卵期間會停止攝食。

3、鱘魚屬于底層魚類，一般在大江和近海水域中生活，其壽命較長，部分中華鱘可活到40歲左右。

4、目前我國已發(fā)現(xiàn)7種野生鱘魚，分別為中華鱘、史氏鱘、達(dá)氏鱘、達(dá)氏鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘、庫頁島鱘，其中中華鱘、達(dá)氏鱘主要分布在長江和金沙江流域。

5、當(dāng)鱘魚處于仔魚期時，其主食多為浮游生物；處于幼魚期時，主食底棲的水生寡毛類、水生昆蟲、小型魚蝦和軟體動物；處于成魚期時，主食底棲動物和動植物殘渣。

二、鱘魚的養(yǎng)殖條件

1、水溫條件

水溫會對鱘魚的生長造成影響，尤其是生產(chǎn)期及孵化期，一般情況下，養(yǎng)殖水溫以20℃左右為宜。

2、水質(zhì)條件

池水的透明度以50厘米左右為宜，PH值以7.5左右為宜，不可讓鱘魚在偏酸性的水中生活。

3、光照條件

鱘魚在水底生活時光照不會影響到其生長發(fā)育，入夏后氣溫較高，陽光直射會影響其生，此時可為它們搭建遮陽棚。

4、溶氧條件

（1）池水的溶氧含量需達(dá)到5毫克/升以上，溶氧不足時容易導(dǎo)致鱘魚昏迷或死亡。

（2）溶氧量變化較大的水質(zhì)，不可當(dāng)作培育魚苗的水源。