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放養(yǎng)模式下的牛一年能長(zhǎng)300-400斤，飼料育肥后的牛能長(zhǎng)到500-700斤。牛的品種：1、婆羅門(mén)牛：屬于一種瘤牛，體格比較高大。2、夏洛萊牛：全身都為純白色，牛肉屬于法國(guó)的頂級(jí)極品。3、利木贊牛：生長(zhǎng)速度較快，肉質(zhì)細(xì)膩并很有彈性。4、皮埃蒙特牛：品種屬于肉乳兼用型，產(chǎn)肉量較高。5、加斯科尼牛：外形較強(qiáng)壯，法國(guó)西南部的加斯科尼地區(qū)是它的產(chǎn)地。6、晉南牛：體格比較高大，骨骼比較結(jié)實(shí)。

一、牛一年能長(zhǎng)多少斤

牛處于放養(yǎng)模式下的時(shí)候一年能長(zhǎng)300-400斤，如果經(jīng)歷過(guò)飼料的育肥，能夠長(zhǎng)到500-700斤，牛的品種、養(yǎng)殖方式、地區(qū)等因素都能對(duì)牛產(chǎn)生影響。西門(mén)塔爾牛處于飼料搭配合理的情況中一年能長(zhǎng)約700斤，處于放牧飼養(yǎng)的時(shí)候一年能長(zhǎng)約600斤。

二、牛的品種

1、婆羅門(mén)牛

婆羅門(mén)牛的產(chǎn)地是美國(guó)，是瘤牛中的一種。它有高大的體格，脖子后面帶有的肉瘤是巨大的，有非常奇特的長(zhǎng)相。婆羅門(mén)牛沒(méi)有較高的飼養(yǎng)條件要求，飼養(yǎng)時(shí)比較好養(yǎng)。它有較高的產(chǎn)肉量和較好的肉質(zhì)，在當(dāng)前的世界上有比較廣泛的分布。

2、夏洛萊牛

夏洛萊牛全身的顏色是純白色，是大型肉牛品種中舉世聞名的，產(chǎn)地在法國(guó)中西部到東南部的夏洛來(lái)省和涅夫勒地區(qū)。夏洛萊牛的肉是法國(guó)的頂級(jí)極品，在法國(guó)餐牌上占有重要席位。

3、利木贊牛

利木贊牛得名的原因是產(chǎn)地在法國(guó)的利木贊高原，它有很快生長(zhǎng)速度、大體格和高出肉率。利木贊牛的肉質(zhì)細(xì)膩并富有彈性，它有較少的脂肪、高瘦肉率和濃牛肉味，品質(zhì)比別的牛肉高。

4、皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛得名的原因是產(chǎn)地在意大利北部皮埃蒙特地區(qū)，屬于肉乳兼用品種。皮埃蒙特牛有很高的產(chǎn)肉量和瘦肉率，較低的脂肪含量，并以極細(xì)的碎點(diǎn)分布在肌肉纖維中，所以帶有細(xì)嫩的肉質(zhì)和較高的口感，消費(fèi)者比較歡迎。

5、加斯科尼牛

加斯科尼牛的產(chǎn)地在法國(guó)西南部的加斯科尼地區(qū)，有強(qiáng)壯的外形，喜歡自由行走在比利牛斯山脈的夏季牧場(chǎng)。

6、晉南牛

晉南牛的產(chǎn)地在山西省西南部汾河下游的晉南盆地，是我國(guó)五大名牛中的一個(gè)。晉南牛的品種是大型役肉兼用型，它有高大的體格、結(jié)實(shí)的骨骼、高產(chǎn)肉率、優(yōu)良肉質(zhì)和遼闊的發(fā)展前景。