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蝦煮熟后放在冰箱冷藏12小時內(nèi)吃完，冷凍可以保存1個月左右。實(shí)際生活中我們自己煮熟的蝦最好及時吃完，如果吃不完，不要放在室溫下保存，放入冰箱冷藏要用保鮮袋密封好。冷凍蝦時間久了也會讓水分流失，肉質(zhì)變柴，沒營養(yǎng)又不好吃。

蝦煮熟后能放冰箱多久

夏季是吃蝦的旺季，但是吃不完的蝦通常我們都會放冰箱里，一定要纏上保鮮膜，或者裝入食品保鮮袋中密封保存起來。關(guān)于保存時間，理論上可以保存3-7天，但實(shí)際生活中，建議在12小時內(nèi)吃完。

蝦肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，海鮮類肉隔夜產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解，會損傷肝腎功能，而保存超過12小時，蝦肉也會開始慢慢變得柴，難吃，煮熟的蝦子放在冰箱冷藏也是很大的問題。

煮熟的蝦放冰箱冷凍起來，一般能保存1個月左右，冷凍蝦子再拿出來的時候要先解凍，并且解凍后的蝦要直接拿去煮，最好是泡在水中解凍，不要在空氣中自然解凍，冷凍蝦的口感本身也會大打折扣。