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黑魚(yú)，學(xué)名為烏鱧，環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，對(duì)池塘水質(zhì)要求較低，可以高密度養(yǎng)殖，每畝池塘可放養(yǎng)魚(yú)種8000～10000尾，產(chǎn)量可達(dá)4000～5000千克，下面我們了解一下黑魚(yú)如何飼喂。

喂養(yǎng)黑魚(yú)的飼料，有人工配合飼料、淡水或海水的小雜魚(yú)、畜禽屠宰后的下腳料。小雜魚(yú)投喂前，需進(jìn)行分揀，剔除帶硬棘的魚(yú)類，如黃顙魚(yú)等。投喂前，用拍擊為信號(hào)，將遠(yuǎn)處的魚(yú)集中到餌料臺(tái)附近，減少飼料的浪費(fèi)，初期投喂量為體重的10%，后可適當(dāng)減為體重的5%左右，應(yīng)該一勺一勺投喂，這樣飼料的浪費(fèi)少。投喂應(yīng)做到四定原則，每個(gè)塘要選擇3～4個(gè)投餌點(diǎn)。采用集約化養(yǎng)殖的方式，體長(zhǎng)10厘米以上，經(jīng)過(guò)8～9個(gè)月養(yǎng)殖，成活率75%～80%，平均體重0.5～0.7千克，畝產(chǎn)4000～5000千克。在池塘中種植部分水生植物如蒲草、苦草、水花生等，種植面積控制在池塘面積的1/3。一是用于高溫季節(jié)給烏鱧提供遮陽(yáng)場(chǎng)所，二是這些水生植物能夠有效地吸收魚(yú)體糞便分解過(guò)程中產(chǎn)生的氨態(tài)氮、硝酸態(tài)氮，改良水質(zhì)。烏鱧在魚(yú)種階段，生長(zhǎng)速度差別很大，個(gè)體大因搶食能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度更快，個(gè)體小的會(huì)因搶食能力差而生長(zhǎng)速度很慢。有些個(gè)體更小的魚(yú)種，會(huì)在喂食不足時(shí)被個(gè)體大的魚(yú)種攝食。故在魚(yú)種培育過(guò)程中，每30天左右對(duì)魚(yú)種進(jìn)行一次分級(jí)，把規(guī)格差別大的魚(yú)種進(jìn)行分池養(yǎng)殖。