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南瓜冰粥的做法步驟(冰糖南瓜粥的做法)

更新時(shí)間:2022-09-24 08:02:37作者:未知

南瓜冰粥的做法步驟(冰糖南瓜粥的做法)

南瓜冰粥的做法步驟相信大家都早有耳聞了吧,下面一起再來仔細(xì)的學(xué)習(xí)一下。

南瓜冰粥

南瓜冰粥的材料

大米,南瓜,糖

南瓜冰粥的做法

1.南瓜切小塊,大米淘洗干凈,浸泡一會;

2.鍋中加入適量清水,然后把南瓜和大米一同放入;

3.燒開后轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘,出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥里即可;

4.晾涼后放入冰箱冷藏,吃時(shí)盛小碗,加入糖拌勻即可。

南瓜冰粥的營養(yǎng)分析

南瓜,又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜,為葫蘆科植物南瓜的果實(shí),全國各地均有栽培。

中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。

《本草綱目》言其補(bǔ)中益氣。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之譽(yù),患有糖尿病者,常取本品佐餐,不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂,可謂一舉數(shù)得。許多人成天和電腦打交道,難免造成視疲勞。維護(hù)眼睛健康,除了用眼衛(wèi)生外,多食含維生素A豐富的食物,如南瓜,可有效地保護(hù)眼睛。南瓜子含有大量磷質(zhì),能防止礦物質(zhì)在體內(nèi)積聚形成結(jié)石,并能維護(hù)眼鞏膜的堅(jiān)韌度。所以,常吃炒熟的南瓜子可預(yù)防膽結(jié)石、防止近視。德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常嚼食南瓜子的民族,很少見有前列腺疾病的發(fā)生。因此,男性步入中年以后,常食南瓜子,還可有效地預(yù)防前列腺肥大。

但南瓜中含有較多的糖分,不宜多食,以免腹脹?!侗静菥V目》言南瓜多食發(fā)腳氣,黃疸。《隨息居飲食譜》言凡時(shí)病疳瘧,疸痢脹滿,腳氣痞悶,產(chǎn)后痧痘,皆忌之,食用時(shí)應(yīng)注意?,F(xiàn)介紹幾則食療方,供選用。

本文標(biāo)簽: 南瓜  步驟  做法  

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