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影響日糧蛋白質(zhì)利用的主要限制兇素是氨基酸的平衡。但是植物性飼料很難滿足動物對各種氨基酸的需要。利用氨基酸平衡營養(yǎng)技術(shù)，可在日糧中添加合成氨基酸，以降低粗蛋白質(zhì)含量，減少奶牛排泄物中氮的排出量。

研究表明，與16%粗蛋白的日糧相比，12%粗蛋白的奶牛日糧中，添加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸，氮的利用率可提高13%，氮排出量降低3%。

添加氨基酸，在減少奶牛排泄物中氮排出量的同時，還可節(jié)省天然蛋白質(zhì)飼料資源。

按理想蛋白質(zhì)模式，以可消化氨基酸為基礎(chǔ)，采用合成的賴基酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸，進行氨基酸營養(yǎng)的平衡，代替一定量的天然蛋白質(zhì)，可使牛糞尿中氮的排出減少50%左右，牛對飼料的利用率提高0.l%，養(yǎng)分的排泄量可下降3.3%；選擇消化率高的日糧，可減少營養(yǎng)物質(zhì)排泄5%;牛日糧中的粗蛋白每降低1%，氮和氨氣的排泄量分別降低9%和8.6%。

歐洲飼料添加劑基金會指出，降低飼料中粗蛋白質(zhì)含量而添加合成氨基酸，可使氮的排出量減少20%-25%。