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大家對于薏米紅豆粥有聽說過嗎？沒聽說過的朋友請看下面的內(nèi)容相信您就明白了。

薏米100克

薏米輔料

棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克

原料調(diào)料

白砂糖30克制作方法　　1.將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;

成品　　2.用紗布將仙鶴草包好;　　3.大棗去核浸泡;　　4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;　　5.加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

健康提示

1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;　　2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;3.紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;　4.而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;　5.大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;　6.此粥適合肺癌患者食用。食物相克　赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

薏米紅豆粥的功效　

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。