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關(guān)于桂圓糯米粥相信大家都喝過了吧，該粥的材料非常容易找到的，下面就讓我來給大家具體介紹一下該粥的知識。

桂圓糯米粥

材料

糯米100克，桂圓肉25克

桂圓糯米粥的做法

將糯米淘洗干凈入鍋，加水1-1.5升。

先用大火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬煮。

待粥半熟時加入桂圓肉，攪勻，繼續(xù)煮至粥成。

桂圓糯米粥的營養(yǎng)價值分析

1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

桂圓糯米粥的適宜人群

1、適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;

2、有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后不宜過多食用。

桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);

有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;

可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。

桂圓原產(chǎn)于中國南方，是亞熱帶的珍果之一。漢代以前即已栽培。傳說南越王趙佗曾以桂圓進貢給漢高祖?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有龍眼久服，強魄聰明，輕身不老?！赌戏讲菽緺睢分^魏文帝召群臣曰：南方果之真者，有龍眼、荔枝，并對其生、形態(tài)作了具體描述。對其保健功效，李時珍說食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良。食籍也多有記載。今為民間常用滋補食品之一。