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豌豆粥的知識(shí)大家了解多少呢？下面就讓小編來給您介紹一下，希望大家喜歡；

豌豆粥

豌豆粥的介紹

豌豆，不僅是傳說中的王子放在厚厚的褥子下面，作為測試誰是嬌嫩的公主的試金石，而且也被生物學(xué)家孟德爾稱作是他的兒女，因?yàn)樗?jīng)花了八年的時(shí)間，用自己培育出的豌豆進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，以數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)的方式推導(dǎo)出著名的生物遺傳基本規(guī)律。

專家發(fā)現(xiàn)，常食豌豆不僅有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，潤腸通便，促進(jìn)人體的新陳代謝，而且豌豆還含有豐富的維生素A原，據(jù)說這種物質(zhì)可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的功能，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。《本草綱目》中特別注明豌豆具有去黑暗，令面光澤的功效，所謂去黑暗就是指祛斑美顏。

豌豆有新鮮和干制的兩種，從效果上來看，還是新鮮的營養(yǎng)更全面一些。每年的四月中、下旬開始，各地的豌豆就要陸續(xù)上市了。新鮮的豌豆燒菜、做點(diǎn)心是再好不過了食材了。我曾經(jīng)還喝過用豌豆做的西式濃湯，除了添加了奶油之外，還把豌豆攪拌成糊糊狀，配上鮮艷的胡蘿卜，不僅顏色誘人，而且營養(yǎng)豐富，易于人體吸收。

洋為中用，下面這道祛斑美容的豌豆粥不僅口感細(xì)膩，而且省去了黃油和奶油，用玉米油替代，味道也很不錯(cuò)哦

祛斑美容的豌豆粥

原料：豌豆50克，胡蘿卜丁和洋蔥碎適量，鹽、雞精、玉米油。