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香菜牛肉粥大家吃過嗎？也許有朋友會(huì)說，吃過但是沒有做過。香菜牛肉粥是一道養(yǎng)生功效特別出色的粥類食品，大家在平時(shí)可以多吃一些，如果對(duì)它不了解，也不會(huì)做，那也沒關(guān)系，因?yàn)樾【幰粫?huì)就會(huì)把香菜牛肉粥的做法和功效寫出來(lái)，大家一看就會(huì)明白了。

香菜牛肉粥的做法

香菜牛肉粥的用料

香菜牛肉粥的用料，需要一百五十克鮮嫩的牛肉，五十克白米和一片桔皮，另外還要有香菜兩棵，料酒半茶匙，醬油二十克，淀粉十五克，水適量，鹽和胡椒粉也適量就可以。

香菜牛肉粥的做法步驟

1、把白米淘洗干凈，加入清水浸泡半小時(shí)，然后放入鍋中開火燒開，燒開以后轉(zhuǎn)為小火熬制。

2、把牛肉切成薄片的樣了，并且加入各種調(diào)味料進(jìn)行腌制，把桔皮也切細(xì)絲，等鍋中的米軟爛以后，與牛肉片一起放入到鍋中煮制。

3、把香菜洗凈切碎備用，在鍋中牛肉煮熟以后，先加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料，調(diào)勻后加入切好的香菜，然后關(guān)火取出就可以食用了。

香菜牛肉粥的功效

香菜牛肉粥最大的功效就是為人們的身體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，牛肉是一種低脂肪高能量的特色食品，在與白米和香菜一起煮制以后，會(huì)利于人體對(duì)它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，另外這粥品中的維生素和礦物質(zhì)以及氨基酸的含量都很高，人們經(jīng)常食用能起到強(qiáng)壯身體的作用。