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由于鵝種蛋的體型大，致使人工孵化率低，是孵化生產(chǎn)中的一大難題，四川省青神縣采用仿生孵禽溫箱有效地提高了種鵝蛋的孵化率和健雛率。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)簡(jiǎn)介于下：

一、仿生孵禽溫箱的組成

用不銹鋼板或輕質(zhì)金屬板等材料，制成外層長(zhǎng)150公分、寬80公分、高28公分，上底與下底相距6公分，箱外壁與內(nèi)壁之間相距3公分的雙層床式水箱。

在孵化前期種鵝蛋自溫低，將種鵝蛋于立式箱內(nèi)孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點(diǎn)，使種鵝蛋各部受溫均勻。孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，此時(shí)應(yīng)將種鵝蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化。

通過(guò)升高、降低、加厚、減薄或開(kāi)啟孵化箱的覆蓋物，從而調(diào)節(jié)中后期直至出殼胚蛋的供氧、涼蛋、加濕等需要，使其處于仿自然孵化狀態(tài)。

二、溫度和濕度的控制

1、溫度控制

由于種鵝蛋的殼上膜、蛋殼、氣孔和內(nèi)外殼膜等特殊結(jié)構(gòu)，孵化初期種蛋受熱慢，其含脂率相對(duì)較高，加上中后期產(chǎn)生大量的生理熱，使散熱發(fā)生困難，所以在孵化過(guò)程中，施溫的原則是：

入孵前種蛋預(yù)溫在36℃～38℃，預(yù)熱5～8小時(shí)，孵化中溫度分別是1～7天、39℃～39.2℃，8～l9天38.5℃～39℃，20～27天38℃～38.6℃，28～32天38.6℃～39.2℃。

2、濕度控制

控制濕度的原則是：兩頭高、中間平、前期濕度高，可使種蛋受熱良好、均勻。中期平，有利于胚胎的新陳代謝。

到了后期和出雛階段，提高濕度的目的是為了消散過(guò)多的生理熱，使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松，以便啄殼出雛。

然而，當(dāng)濕度超過(guò)75%而又通風(fēng)不良時(shí)胚胎因氣體代謝交換差會(huì)引起酸中毒，導(dǎo)致胚胎窒息死亡，這點(diǎn)最值得注意。

三、涼蛋和噴水

1、涼蛋

在孵化前期一般不涼蛋，按照上述的施溫方案，中后期的蛋溫可達(dá)38.8℃。蛋殼表面積相對(duì)小、氣孔小、散熱緩慢，若不及時(shí)散發(fā)過(guò)多的生理熱，就有可能造成胚胎被悶死于蛋中。

涼蛋可以加強(qiáng)胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)的積熱。每天涼蛋2～4次，涼蛋的時(shí)間長(zhǎng)短不等，根據(jù)情況靈活掌握，當(dāng)?shù)皽亟抵?5℃時(shí)又繼續(xù)孵化。

2、噴水

氣溫高時(shí)噴冷開(kāi)水。氣溫低時(shí)用35℃～40℃的溫水噴酒。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待涼干后繼續(xù)孵化。

胚蛋在反復(fù)涼蛋、噴水和空氣中二氧化碳的作用下，蛋殼的碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻}，其性質(zhì)由堅(jiān)硬變?yōu)樗纱?，雛鵝容易破殼，能減少出雛期的死胎。