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豬腎粥如今是較為常見的粥品，美味同時營養(yǎng)豐富。豬腎補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)，豬腎粥做起來也很容易，下面就來看看枸杞葉豬腎粥的做法。

枸杞葉豬腎粥

一、枸杞葉豬腎粥的食材準(zhǔn)備

準(zhǔn)備的食材包括豬腎，蜜棗，馬蹄，豬骨和枸杞葉。再準(zhǔn)備下土茯苓，姜片，紅豆等配料來提升口感，增加色澤。

二、枸杞葉豬腎粥的做法

第一步：將豬骨頭，枸杞葉，蜜棗，紅豆等材料洗凈后放入鍋中。

第二步：加入大致八碗清水，開大火將材料先燒開后之后再轉(zhuǎn)小火。

第三步：馬蹄需要去皮后洗干凈，然后切成為適合大小的塊狀，之后放入鍋中。

第四步：將姜切片后放入鍋中一同煮。

第五步：將豬腎清洗干凈后，切片，用沸水汆下豬腎，再用冷水沖泡將豬腎血水完全逼出。

第六步：鍋中加入熱油，將豬腎片下油鍋煸炒，放入生姜片去腥。

第七步：炒干的豬腎再放入燉煮的粥中，所有材料一起煮上一個半小時后就可以出鍋。

三、枸杞葉豬腎粥的食用價值

枸杞葉豬腎粥中放入土茯苓，赤豆，扁豆和木耳這些材料可以幫助提鮮，同時更加有助于除濕，利于南方人食用。