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薏米紅豆粥是各地粥屋中的主打粥品，據(jù)說有很出色的養(yǎng)生功效，它是以紅豆和薏米為主要食材熬制成的一種粥品。不過很多人自己在家中煮制薏米紅豆粥時，感覺總也總也做不好，其實這和大家的煮制方法有關(guān)，一會我就把薏米紅豆粥的做法寫出來，你們按下面的方法去做，肯定能做出美味的薏米紅豆粥，同時我會把它的功效全部寫出來告訴大家。

薏米紅豆粥的做法與功效

1、薏米紅豆粥煮制方法

薏米和紅豆都是比較硬的食材，如果直接把它放入鍋中加水煮制，很難煮熟，煮出的粥品味道也不好。最好的方法就是把薏米和紅豆提前洗好，用清水浸泡同個小時，然后再入鍋加清水煮制，也可以直接把干了的薏米和紅豆洗好入鍋煮制，煮開以后關(guān)火，過半時小時以后再重新開火煮制，這樣煮出的薏米紅豆粥口感也比較不錯。

2、薏米紅豆粥的功效

薏米紅豆粥最大的功效就是祛濕，它能排除人體內(nèi)的濕毒，能瘦身減肥，也能預(yù)防人類的多種疾病，另外薏米紅豆粥還能調(diào)理腸胃，清理宿便，對腹瀉縣便溏也有一定的調(diào)理功效。薏米紅豆粥還能消除水腫，對人類的小便不利和身體浮腫都有很好的調(diào)理功效。

3、薏米紅豆粥的注意事項

薏米紅豆粥用的主要材料薏米和紅豆是兩種具有藥用功效的食材，平時煮制時，最好不要再加入其他的食材，特別是大米，是絕對不能放入的，因為大米是一種會讓人體產(chǎn)生濕氣的食材，如果它與紅豆和薏米一起煮制，會讓它們的祛濕功效大大下降，根本起不到的應(yīng)有的保健功效。