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核桃木耳粳米粥的口感極好，爽滑又帶有清甜味道，營養(yǎng)豐富含有維生素和礦物質，食用后可以補腦子，調和脾胃幫助理氣清肺。核桃木耳粳米粥同樣適合孩子和兒童食用，特意加入的葡萄干則會讓粥更加開胃好喝，孩子也會喜歡的。下面就來看看核桃木耳粳米粥的做法。

核桃木耳粳米粥的做法

一、核桃木耳粳米粥的用料

核桃木耳粳米粥需要用粳米一百克，核桃，黑木耳二十克，葡萄干若干，再準備些冰糖調味。

二、核桃木耳粳米粥的做法

第一步：淘洗粳米待用。將黑木耳先泡發(fā)后去掉黑色的蒂，再清洗后將黑木耳撕成小片。

第二步：核桃仁切成適合的大小，用水簡單清洗下。葡萄干也用水泡后去除葡萄干上的灰塵。

第三步：在砂鍋中放入清水燒開后，將粳米放入砂鍋，再加入核桃仁和黑木耳。

第四步：用小火燉煮粳米等食材知道黑木耳完全熟爛變軟，粳米開花軟爛。

第五步：將葡萄干和冰糖放入粥中再煮五分鐘就可以享用了。

三、核桃木耳粳米粥的營養(yǎng)功效

核桃木耳粳米粥可以補脾胃清肺熱，其中含有的維生素B族和維生素E等營養(yǎng)物質，能夠加速細胞的活化，抑制細胞老化，所以多吃核桃木耳粳米粥可以生肌烏發(fā)。