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今天給大家說的是蘋果酵素的做法，希望大家能夠喜歡我講的內(nèi)容吧。

蘋果酵素

普通實用,幫助消化,減肥,促進(jìn)新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西呀,制作也很簡單,但是必須按照我說的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.

食材食譜熱量：4887(大卡)主料蘋果1000克冰糖1100克

蘋果酵素的做法

蘋果洗凈風(fēng)干,玻璃瓶用開水燙過,風(fēng)干,雙手用肥皂洗過,擦干,切蘋果用的刀具,案板,保持干凈,干燥.

將蘋果去皮,去核后切塊,然后一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風(fēng)干備用.

隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發(fā)酵.大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了.

把瓶子里的液體倒進(jìn)另外一個瓶子里,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.

飲用方法:每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性.

早上空肚喝,午飯前1小時,晚上臨睡前喝

注意事項一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量

一定要把用具消毒好,手洗干凈,以免酵素霉變.

瓶子不要裝滿,因為發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體

做酵素也可以用其他水果搭配來做,制作方法一樣