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核桃粉是很多人特別喜歡吃的保健品，它味道特別香，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，人們食用它以后能補(bǔ)益肝腎緩解體虛，還能延緩人體衰老。核桃粉還有很多功效，接下來我會(huì)為大家介紹核桃粉的功效，同時(shí)也會(huì)讓大家了解核桃仁是怎么制成核桃粉的。

核桃粉的功效與作用

1、滋補(bǔ)身體

核桃粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，它能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體并能緩解體虛，人們?cè)谑秤盟院竽芪肇S富的高質(zhì)量蛋白和多種氨基酸，也能吸收一些礦物質(zhì)，它能促進(jìn)人體代謝，提高人體各器官功能能讓人類體虛的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

2、提高大腦功能

人們多吃核桃粉還能提高大腦功能，這種食材中含有的核黃素和胡蘿卜素以及微量元素磷等物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦，可營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，并能提高腦細(xì)胞活性，促進(jìn)智力發(fā)育，中老年人群使用它以后還能防止記憶力減退，更能緩解腦疲勞，它特別適合那些長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人群食用。

3、抗衰老

人們多吃核桃粉還能提高身體的抗衰老能力，因?yàn)楹颂曳壑泻胸S富的類黃酮和大量不飽和脂肪酸，它還有一定數(shù)量的維生素，e這些物質(zhì)不但能維持人體正常代謝，還能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，并能阻止人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)生成，能讓人體保持年輕健康狀態(tài)并能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

核桃仁怎么做成粉

用核桃仁制作核桃粉時(shí)，需要把核桃仁提前放在烤箱中烤熟，或者把它放在無油無水的鍋中炒熟，然后再把它研磨成粉末，也可以把炒熟以后的核桃仁與炒好的黑芝麻搭配在一起，放在料理機(jī)中，把它們研磨成粉末，再需要食用時(shí)可直接用開水沖調(diào)。

上面為大家介紹了核桃粉的功效與作用，也讓大家了解了核桃仁是怎樣做成核桃粉的，如果大家平時(shí)也喜歡吃核桃粉，可以自己去市場(chǎng)上購(gòu)買一些生核桃，把它去皮以后加工成核桃粉，這樣得到的核桃粉比外面出售的核桃粉成品更安全也更有營(yíng)養(yǎng)。