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松茸是一種與樹(shù)根共生的生食用菌?？诟屑?xì)膩，酥脆，滑爽可口。香味濃郁，深受人們喜愛(ài)。目前已成功栽培。讓我們來(lái)了解一下松茸的栽培技術(shù)。

選址

宜種植在靠近水源、排水方便、肥沃、腐殖質(zhì)疏松、有利于早結(jié)果、增產(chǎn)的土壤上。在半陰涼的環(huán)境中，赤松應(yīng)種植在防風(fēng)、防曬、偏陰的地方。

種植時(shí)間

最佳溫度為15～26℃℃. 從播種到結(jié)果再到收獲需要4-6個(gè)月。稻谷最好收割，稻草烘干后播種。

整地

耕地周圍應(yīng)開(kāi)辟排水溝，防止雨后積水。臨邊整地的具體方法是取一部分表土堆在一邊，待以后覆蓋，再將土地做成中高兩側(cè)低的壟狀。邊框高10-15厘米，寬90厘米，長(zhǎng)150厘米，邊距40厘米。為了不影響樹(shù)木的生長(zhǎng)，可在兩棵樹(shù)中間或略靠近邊界的一側(cè)建蘑菇床，便于果園管理。

現(xiàn)場(chǎng)消毒

整地后建樁前對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行消毒?？稍诘厣蠞?%的茶籽餅水，防止蚯蚓危害，并可在地上及周圍噴灑敵敵畏。如果我們選擇山區(qū)作為蘑菇農(nóng)場(chǎng)，我們必須用滅蟻靈和白蟻粉來(lái)殺死螞蟻。

物料搬運(yùn)

稻草和稻草應(yīng)在播種前浸泡2天，或在鋪好邊界后充分澆水。在高溫天氣，原料應(yīng)預(yù)發(fā)酵2-3天，然后用于栽培。培養(yǎng)基含水量應(yīng)達(dá)到70%-75%。

堆肥床

堆肥床最重要的是要把秸稈壓平和固定。秸稈厚度為20cm，最厚不超過(guò)30cm或小于20cm。每平方米干草用量為20-30公斤，種子用量為600-700克。堆放草料時(shí)，第一層草料距離邊沿約10厘米。草一般分三層堆放，每層厚約8厘米。這些品系被分成鴿卵大小，在兩層草之間播種。播種孔深5-8厘米，按需用梅花播種，孔距10-12厘米。增加孔的數(shù)目可以使菌絲生長(zhǎng)得更快。

科學(xué)管理

當(dāng)物料溫度高于30℃, 應(yīng)去除薄膜通風(fēng)，并在邊界表面噴灑冷水降溫。當(dāng)邊界表面干燥時(shí)，也應(yīng)噴水以保持水分。需要霧狀水使覆蓋層濕潤(rùn)，水不會(huì)進(jìn)入材料。當(dāng)溫度低于10℃ 在雨天，電影應(yīng)該被覆蓋。菌絲在播種后4-5天開(kāi)始萌發(fā)。土壤含水量控制在20%，薄膜總厚度3-5cm。

涂膜后15-20天可見(jiàn)菌絲體。此時(shí)，空氣的相對(duì)濕度為85%-90%。當(dāng)菌絲完全暴露后，去掉膜，停止噴水*當(dāng)層內(nèi)菌絲開(kāi)始形成菌束，扭結(jié)大量白色子實(shí)體原基時(shí)，應(yīng)注意邊界表面的土壤水分，使小原基膨脹，形成小細(xì)菌卵，保持空氣相對(duì)濕度在85%-95%。噴水控制，少噴水，頻繁噴水。雞蛋成熟通常需要5-10天。

收獲和加工

采摘蘑菇時(shí)，用左手壓料，右手手指抓住蘑菇腳，輕輕旋轉(zhuǎn)并向上拉。用*去掉蘑菇腳，就可以放在市場(chǎng)上新鮮出售了。他們也可以切片和干燥，使干蘑菇或浸泡在鹽中，使鹽浸泡蘑菇出售。第一潮菇收獲后應(yīng)補(bǔ)充足夠的水分，第二潮菇10-12天后可生產(chǎn)，可連續(xù)栽培4-6天。

以上是松茸的人工栽培技術(shù)。松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，肉質(zhì)細(xì)嫩，柄脆，有生蘑菇味。是國(guó)際真菌市場(chǎng)十大品種之一，具有良好的種植前景。