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南瓜秧可以吃是很多人都知道的事情，知道它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的綠色ε蔬菜，但有些人聽說金絲瓜秧也能吃，它與南瓜秧還特別相似，就想知道兩者之間有什么不同，今天我會(huì)做這方面的介紹，能讓大家對(duì)它們多一些了解。同時(shí)也會(huì)讓大家知道吃金絲私秧的好處有哪些。

金絲瓜秧和南瓜秧的區(qū)別

金絲瓜秧和南瓜秧都是葫«科植物幼苗，它們是葫«科的兩個(gè)不同品種，確切的說金絲瓜應(yīng)該是南瓜中的一個(gè)特別存在，它們的幼苗特別相似，沒有明顯區(qū)別，植物分類不同是兩者之間Ψ一的區(qū)別。

吃金絲瓜秧的好處

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

人們吃金絲瓜秧能對(duì)身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的綠色蔬菜，不但含有大量碳水化合物，纖維素，還含有豐富的礦物質(zhì)與人體正常工作是必須的胡蘿卜素，這些營養(yǎng)在被人體吸收后能維持人體正常代謝，可提高身體多器官功能。

2、保護(hù)眼睛

人們多吃金絲瓜秧還能保護(hù)眼睛，因?yàn)榻鸾z瓜秧中含有豐富的胡蘿卜素和一定數(shù)量的維生素a，這些物質(zhì)在被人體吸收后能營養(yǎng)視神經(jīng)，可提高人類視神經(jīng)功能，能緩解眼睛疲勞，也能預(yù)防視力下降，經(jīng)常食用還能提高人類眼睛在黑暗中的視物能力，能預(yù)防緩解夜盲癥。

3、清腸排毒

人們吃金絲瓜秧還能起到清腸排毒的重要作用，因?yàn)樗胸S富的纖維素和膠質(zhì)物這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，可吸水膨脹能促使腸道擴(kuò)張，也能加快腸道蠕動(dòng)，而且能清理腸道中的毒素，能讓他們隨大便盡快排出體外，經(jīng)常食用，可起到清腸排毒的重要作用。

上面讓大家了解了金絲瓜秧和南瓜秧之間的區(qū)別，能讓大家知道兩者之間有什么不同，同時(shí)也讓大家了解了吃金絲瓜秧的好處，能讓大家在以后生活中更放心的食用它。