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中國有博大精深的茶文化泡茶，有各種不同的方法與技巧，經(jīng)常為大家介紹的是泡茶的十八口訣，同時(shí)也會(huì)讓大家了解泡茶的順口溜，能掌握一些泡茶的方法與技巧，能讓人們輕松泡出色香ζ俱全的美ζ茶湯。

泡茶的十八口訣 

1、鑒賞香茗

鑒賞香茗是泡茶十八品訣的第一句，它是指人們從保存茶葉的茶葉罐中取出一定數(shù)量的茶葉，然后把它放在茶盤中供品茶者觀賞的步驟。孟臣淋霖是泡茶的第二步，它是指用沸水澆在壺上溫?zé)岵鑹氐囊粋€(gè)步驟。

2、懸壺高沖春風(fēng)拂面

縣壺高沖是人們向茶具中注水，水要從高處流下，要把茶具注滿，春風(fēng)指面則是指人們用壺蓋把茶壺品上的泡末刮掉的過程。重洗仙顏也是泡茶的重要一步，它是指人們在沖水以后快速把茶壺中的水倒掉的過程，也就是平時(shí)人們所說的洗茶。

3、玉液回壺游山玩水

玉液回壺是指泡茶的一種手法，是指水流從高處沖入壺中的過程，而游山玩水則是指人們用手執(zhí)壺Χ著茶船轉(zhuǎn)一圈，讓茶壺滴凈壺底上的水滴，這樣可以防止茶壺外的水滴入到茶杯中。

4、關(guān)公巡城韓信點(diǎn)兵

關(guān)公巡城是一種斟茶的方式，是指人們手執(zhí)茶壺循環(huán)向茶杯中注水的過程，這樣能讓茶杯中的茶湯濃度一致并能防止茶湯中的香氣散失。韓信點(diǎn)兵也是一種斟茶方式，這種方式多用在關(guān)公巡城之后，是把茶壺中的ÿ一滴茶水都均勻的分散在各個(gè)茶杯中就像韓信點(diǎn)兵一樣。

上面讓大家了解了泡茶的十八口訣泡茶的順口溜，能讓大家對(duì)中國古老的茶文化多一些了解，也能掌握一些泡茶的方法與技巧，喜歡喝茶的人可以重點(diǎn)了解一下。